作者sony577 (不《双姓》 就单身!!!!!)
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标题[新闻] 有效降低胆固醇 专家推荐多吃这5种食物
时间Wed Feb 13 00:12:24 2019
2019-02-10 09:37联合报 编译孙梁╱报导
胆固醇高可能引发心脏病和糖尿病等严重疾病,尽管胆固醇高可用药物控制,但多数专家
认为,养成健康的生活方式最重要,可从减少吃高胆固醇的食物入手,如煎炸食品、甜点
和肥肉。
但更要注意饮食的均衡性,以使体内的胆固醇水平自然降低,可考虑多吃以下几种食物:
1.燕麦片
每天吃5到10克的可溶性纤维,有助於降低体内的坏胆固醇。由於纤维不易被吸收,因此
可在血液中与胆固醇连结,一同被排出体外。燕麦是可溶性纤维首选,每半杯可产生两克
可溶性纤维。
2.脂肪多的鱼
美国心脏协会建议,每周吃至少两份3.5盎司富含脂肪的鱼,如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳟
鱼或鲱鱼,因为这些鱼含的Omega 3脂肪酸可降低人体的三酸甘油脂。
3.坚果
核桃、杏仁和开心果等坚果,可降低体内胆固醇的总水平、坏胆固醇和三酸甘油脂,美国
临床营养期刊的研究认为,这是因为坚果含有不饱和脂肪、Omega 3脂肪酸、纤维、维生
素E和植物甾醇。
但由於坚果的热量高,食用一小把坚果或两汤匙的坚果酱足矣。
4.绿茶
日本对4万多人的研究显示,与几乎不饮绿茶的人相比,每天饮绿茶超过五杯的人,死於
心脏病和中风的可能性低26%。专家认为,这可能是因绿茶富含黄酮类化合物中的儿茶素
(catechins),可化解胆固醇的生成和阻止胆固醇被吸收。
5.豆类
每天吃半杯的豆类,仅六周即可使体内的坏胆固醇平均降低5%。豆类与燕麦一样,富含可
溶性纤维,有助於排出血管的胆固醇。
https://health.udn.com/health/story/6037/3635416
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