黑豆怎麽吃最补肾呢？ http://myhealth911.com/20170607_992746.html 文章导读黑豆是我们比较家常而熟悉的一种食物，对於帮助补肾有很好的效果，而且黑豆 的食用方法并不是单一的，比如可以磨成黑豆浆，还有黑豆炖乌鸡汤，不仅美味补肾效果 也好。 1、黑豆浆 先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆 机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维 生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。 材料：黑豆、白砂糖、水 先提前一个晚上将黑豆放到水里浸泡，水温最好是20-30度左右。 第二天早上起来就可以将黑豆捞起，放到豆浆机里面加水，开始搅拌。注意，豆浆机里水 不要超过最高水位线。 如果豆浆机打出来的是生豆浆的话，记得要放到锅里去煮10-15分锺左右。 2、 黑豆乌鸡汤 比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣 裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切 片，备用。加清水适量於锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用 中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何 首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。 3、酸辣黑豆 取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净後， 浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火 边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味後，即 可食用。本方可开胃消食、补肾抗衰。 --

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