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一天一杯奶,强壮中国人。 是啊,只要一小杯,就能获取丰富的蛋白质、维生素、钙等重要的营养,多省事! 不过牛奶虽好,肯定不是人人都适合,比如网上流传着「6 种人不能喝牛奶」的禁忌。 ● ● ● 有胃溃疡的人不能喝? 真相:有一定道理,但能不能喝要看情况。 消化道溃疡的人容易肚子痛,理论上牛奶可以中和胃酸,适当喝一点牛奶能缓解疼痛。 但好景不长,人在消化牛奶里的钙和蛋白质时,又会增加胃酸的分泌,所以腹痛也可能加 重。 因此,如果溃疡还没好,就不建议喝牛奶。如果是实在想喝,就分几次喝,每次只喝一点 。 ● ● ● 有反流性食管炎的人不能喝? 真相:有些牛奶喝了确实不好,但有些也能喝。 反流性食管炎的主要症状是反酸、烧心,这都是胃液、肠液反流惹的祸。 的确有研究表明,牛奶里的脂肪会让食管下段的括约肌松弛,直接後果就是:反流更容易 发生,加重反酸烧心的症状。 所以,建议喝低(脱)脂牛奶,不去喝普通的全脂牛奶。 ● ● ● 有胆囊炎和胰腺炎的人不能喝? 真相:还是要看具体情况。 如果是急性胆囊炎和急性胰腺炎,发作的急性期要「禁饮食」,意思就是啥都不能吃,包 括牛奶。 而恢复期的患者和慢性胆囊炎、胰腺炎患者就可以喝牛奶,关键要做到「清淡」。 这里的清淡主要指的是少脂,因为加重胆囊和胰腺负担的根源是脂肪。 所以,可以喝低(脱)脂牛奶,而要避免全脂牛奶,同时要「少量、多次、清淡」地喝。 ● ● ● 腹部做了手术的人不能喝? 真相:确实是这样。 腹部手术後的患者大多会「肚子胀气」,喝牛奶会加重胀气,不利於肠道功能的恢复。 实际上,如果不能确定患者肠蠕动没问题(通俗点说,就是能正常地打个屁、上个厕所) ,就不能吃任何东西,包括牛奶。 耐心点,等医生说可以喝的时候再喝吧。 ● ● ● 乳糖不耐受的人不能喝? 真相:夸张了点。 乳糖不耐受的人,喝了牛奶後就会肚子咕咕叫,想上厕所,这大多是天生的,跟乳糖酶分 泌过少,无法分解牛奶中的乳糖有关。 虽然这类人基本没法享受普通牛奶的营养福利,但并不是说一定要跟牛奶说再见。 其实,有专门量身定制的低乳糖牛奶或无乳糖牛奶,乳糖不耐受的人一定要试试。 ● ● ● 缺铁性贫血的人不能喝? 真相:没这回事。 牛奶的确容易与亚铁离子结合变成难以吸收的物质,但毕竟每天喝不了多少牛奶,牛奶导 致的铁损失其实可以忽略不计。 也就是说,喝牛奶跟缺铁性贫血没有直接关系。 通常情况下(没有出血性疾病时),含铁的食物吃少了才是导致缺铁性贫血的原因,缺铁 性贫血的人要做到不挑食不偏食,肉、蛋、鱼都吃,有必要的话口服铁剂,而不用拒绝牛 奶。 所以,只要做到均衡饮食,牛奶既不会引起贫血,也不会加重贫血,完全可以喝。 看完了,发现自己完全没中招?那就喝杯牛奶庆祝一下吧! // 牛奶真的是每天不可或缺的东西啊!!好同情乳糖不耐症的朋友~~ https://myhealth911.com/20170502_645115.html --



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