原文：http://myhealth911.com/20170420_522006.html 炸鱿鱼、花枝完全就是咸酥鸡必点阿～ 给大家看看怎样诈财比较健康 // 鱿鱼的味道非常香，营养也非常不错，很多人特别喜欢吃鱿鱼，今天为大家介绍的美食就 叫炸鱿鱼圈，这道美食做起来很简单，首先要购买新鲜的鱿鱼食材，然後按照下面步骤操 作就行了。 一、炸鱿鱼圈的做法 1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净後，切成1厘米宽的环状。 2.将鱿鱼圈腌入调味料10分锺。 3.蛋打散，加入香菜末拌匀。 4.鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。 5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样 鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的 好吃~鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~　特点：色美、肉质鲜嫩 温馨提示：油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自 己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~或者加几 滴柠檬汁也是一样的； 二、【炸鱿鱼圈】的做法步骤 1将鱿鱼圈洗一下。买的是切好的鱿鱼圈，没有的话就将新鲜的鱿鱼洗干净处理好後自己 切成圈就可以了（自己都感觉有点罗嗦哈）。 2根据自己的口味添加调料後搅拌均匀。腌制10分锺左右。*只加了盐，因为要照顾母亲的 口味，她不太喜欢添加了太多调料的菜，喜欢清淡点的。这样也很好吃，可想而知再添加 别的调料会更好吃的。 3用3个小容器按照从右到左的顺序分别放入生粉、鸡蛋、面包糠。 4将鸡蛋搅打均匀後放入切好的芹菜丁或香菜丁。 5然後将鱿鱼圈按照从左到右排好的顺序，分别裹上一层生粉、加入芹菜丁的鸡蛋液、最 後裹入面包糠。*这项工作有点繁琐，要有耐心呀（建议交给LG来完成），一会炸的时候 就非常快了。 6不粘锅烧热後加入适量的玉米油，油温8成热（微热）放入鱿鱼圈，用中火开始炸。 7炸至底部有点金黄色时就可以翻面了，两面都炸至金黄色时就熟了。*出锅盛盘，开始吃 吧~ 8外酥里嫩，非常鲜美！ 三、炸鱿鱼圈/更多做法 1.将鱿鱼去除内脏，切去头尾保留中间的一段，切成鱿鱼圈。 2.将面粉、鸡蛋加入适量的盐、味极鲜、五香粉调成糊备用。 3.将鱿鱼放入面糊中挂芡。 4.锅内放入油烧至八成热。 5.将鱿鱼圈放入油锅炸至金黄色即可出锅。 --

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