http://myhealth911.com/20170419_518286.html 俗话说的好，民以食为天。 可也有另一句话叫做是，病从口入。 只有身体健康了，才能吃得更长久。疾病缠身，没有胃口，肠胃难受，无福享用美食，岂 不是很亏？ 说真的，一些日常的不良饮食习惯，是会升高患癌症风险的。而这些情况，其实稍加注意 ，就是可以避免的。 哪些饮食习惯容易致癌呢? ◆ 吃得太烫 超过 65°C 的热饮被列入了 2A 类致癌物名单，很可能致癌。 这里解释一下「可能」二字，意思不是喝烫的热饮就一定会得癌，只是会升高食道癌、口 腔癌等癌症的风险。 烫的食物，会导致我们口腔及食管黏膜灼伤，这种慢性刺激时间一久，就可能促进癌症的 产生。在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。 ◆总吃炸物和重油的食物 不加限制地吃油腻的菜式、含油较多的点心，是摄入过量油脂的重要原因。 高糖高油导致的肥胖，是癌症易发的重要危险因素之一。除此之外，肥胖也会导致冠心病 等心血管疾病的发病风险增高。 另外，油炸的食物虽然美味，但在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质。所以，就 不要天天大嚼油条、油炸糕、炸鸡等油炸的食物了，尽量少吃。 ◆吃腌菜、加工食品 炎炎夏日，常常食欲不强或是不想做饭，以腌腊凉菜或咸菜代替其它家常菜品，咸菜的酸 爽裹挟着浓浓盐分，又简单又下饭。一些加工肉类，如肉干、火腿、肉罐头等，也成了方 便用餐的选择。 然而，咸和亚硝酸盐，使这类食品能够增加人们患癌的风险。 一项日本的研究显示，每天摄入 12～15 克的盐的人，比一般人群增加 2 倍得胃癌的几 率。 且腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐容易超标。过量的亚硝酸盐被吃进人体後，在胃酸作用下 ，会与胃内的生物胺结合，形成「亚硝胺」。而亚硝胺是有确定致癌性的物质。 ◆酒精 许多人知道喝酒不好。 男性中因酒精引起的口腔癌和口咽癌占 22%，女性虽然低一些，但这个比例也达到了 9% 。 同时，喝酒伤肝这话是没错的，长期过量饮酒会造成肝硬化、肝癌，这点也是很明确的。 小酌可以，不要酗酒。而健康头条的建议是，乾脆不要喝。 最後，一则防癌饮食口诀--- 一日三餐准点，清淡少油少盐。 食物样样来些，保证低糖高纤。 水果蔬菜多来，煎烤腌炸少点。 不烫不急慢咽，一定限酒戒烟。 ========================================================== 健康饮食小知识，应该也是常识啦!饮食正常，患病机率较小。一起为自身健康努力改变~ --

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