图片网志版: http://just-cook-it.blogspot.com/2016/09/toby-12-10_22.html#more (很抱歉要请大家去我的网志看图片， 我尝试着把图片网址用PTT或0rz缩短 但是缩短的网址都不能发文.....) 浮出水面打招呼， 各位养生版的版友大家好， 我最近得知一个有科学根据的养生挑战活动 叫做『防癌的健康生活12周挑战』， 我以前有参加过一次的经验, 虽然没有完成但是觉得这个活动很有意义， 所以想要跟大家分享2016年最新一次的挑战讯息。 (非商品广告文，请别担心) 『防癌的健康生活12周挑战』是由美国癌症研究所发起的， 我是在某次参加研讨会的时候知道美国癌症研究所 (Aamerican Institute for Cancer Research; AICR)这个机构， http://www.aicr.org/ 它是世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund；WCRF)的一个分支， 旨在用科学研究的结果帮助社会大众有效的预防癌症。 简单来说『防癌的健康生活12周挑战』的重点是将 科学已经证实的 “10个有效的防癌建议” 落实到生活中的实践挑战计划。 这“10个有效的防癌建议” 不只是某某人随口说说的10个概念而已喔， 它们背後支撑的科学根据们可是一份大有来头的，发表於2007年的517页 『食物、营养、体力活动与癌症预防』专家报告。 这一份专家报告由世界癌症基金会(World Cancer Research Fund, WCRF) 以及 美国癌症研究所(American Institute for Cancer Research, AICR)共同发表， 共有来自全球的约200位学者专家和科学家针对17种不同的癌症发表的学术论文 进行深度的文献探讨。 而後， 一个由21位国际专家组成的专家小组对大约7000份的科学研究论证做出评估， 针对预防癌症这个议题， 提出了有科学研究结果支持的 “10个有效的防癌建议”。 在2015年的世界癌症日(2/4)， 美国癌症研究所(AICR)根据研究结果指出 如果人们可以吃得更健康、动的更多、好好控制体重、不吸烟、 减少阳光过度曝晒， 以及遵循 “10个有效的防癌建议” 逐渐改善日常生活习惯。 有将近50%的常见癌症是可以被预防的。 於是，要如何把 “10个有效的防癌建议” 应用到日常生活中， 马上成为下一个进入讨论的重要议题。 最新一期的『防癌的健康生活12周挑战』 (又名新美国餐盘挑战) 在9/19/2016上线了 (挑战网站网址http://napchallenge.org ) 美国癌症研究所(AICR)的营养师们针对 “10个有效的防癌建议” 设计出了一套为期12周的健康生活挑战， 并且期待这套挑战能够帮助社会大众重新调整生活作息， 最终能够将这套走向健康生活的挑战行动慢慢转化为长远的健康生活日常， 进而达到预防将近50%常见癌症的目的。 我觉得花12星期的时间去努力学习一套可能可以预防50%常见癌症 的健康生活管理方法是一项很值得的投资。 诚挚的邀请大家和我一起加入这12周挑战自己的行列! 要如何参加这个挑战呢？ 基本上就是在挑战网站注册帐号(挑战网站网址http://napchallenge.org)， 然後就可以知道每一个星期的挑战内容， (挑战内容是每一个星期个别揭晓的，共12个星期) 可是有一点要注意的就是挑战网站是英文的， 为了方便让想要参加挑战的朋友没有语言的障碍， 会在这一篇文章下推文让版友知道每个星期的挑战内容， 希望大家踊跃参加！ (我同时也会在我的部落格发表我的挑战心得， 欢迎有兴趣的版友到我的部落格看看!!) -- Toby's Cooking Lab* http://just-cook-it.blogspot.com --

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