营养素多元 香蕉是养生好水果 【台湾新生报╱记者万博超／台北报导】 2007.10.08 10:53 am 香蕉营养成分丰富，许多民众视为养生水果。中医师袁国山表示，香蕉含有丰富的铁质、 钾、膳食纤维及果寡糖，其中的铁质亦能刺激血液内的血色素，有助保健。不过亦提醒时 别摄取过量了。 就食物营养的角度来说，袁国山医师指出，香蕉中所含丰富的钾离子，对高血压患者有辅 助养生效果。所含大量的膳食纤维及果寡糖，有利於肠道中有益菌的生长，能刺激肠道蠕 动，即可以改善便秘。维生素B群含量也很高，更可以帮助纾缓人体紧张。 不过，亦有中医师提醒，吃过量的香蕉会影响肠胃功能，且中医视香蕉为较寒凉的水果， 空腹时不宜多吃；且香蕉中镁离子较多，若一次吃太多，可能使血液中的镁离子失去平衡 。 此外，患有骨骼关节疾病者，亦不宜过量食用，最好等病情康复再说；皮肤有较大外伤期 间、脾胃虚寒、胃酸过多、易腹泻者亦须留意。 同时，每根香蕉约含有四百毫克的钾，虽然有助平衡人体内多余的钠，但对急慢性肾炎患 者来说，却未必适合。 【更多精采内容，详见新生报之《养生文化报》】 【2007/10/08 台湾新生报】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/4044671.shtml -- 怨敌对我们很有益处， 他们给我们机会学习容忍、宽恕与耐性。 　 －－ 达赖喇嘛 --

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