原文http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070809/17/igxu.html 哪些食物隶属於低升糖指数？苏秀悦说，并非所有的谷类皆属於低升糖指数食物，她说， 过於精致的甜食、调味的谷物、三合一麦片、白饭、白面条等就不是。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 本来以为吃榖类便是低糖类 想不到还这麽讲究 这里所指的调味谷物指是什麽? 三合一麦片也算在内的话 市面上谷物似乎 都不是低糖类罗? 苏秀悦进一步说明，以吃50公克的糖类食物与吃下50公克的葡萄糖的血糖变化做比较，所 定出的升糖指数，大於70即属於高昇糖指数，若小於55则为低升糖指数。具有代表性低升 糖指数食物则有大麦片、薏仁、裸麦(德国面包)、芋头、莲藕、绿豆及黑豆等；水果中则 包括桃子、李子、柳丁等柑橘类。 --

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