http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070514/4/ebpc.html 更新日期:2007/05/15 04:39 记者:　黄庭郁／台北报导 晚起一族常拿综合维他命当早餐，专家指出，综合维他命里的油溶性维他命要肚里 「有油」时服用才好吸收，空腹吞服的吸收效率不一定好，还不如晚餐後一小时内吞较 有用。 综合维他命是很多人每天必备的营养补充品，上班族早上出门前「来一颗」，就感觉精 神百倍。但近来出现一种理论，认为晚上睡觉正是身体休息、修复的黄金时机，这时吞 维他命正好提供原料，因此主张应在睡前服用。 和信医院药剂科主任陈昭姿指出，医学上关於什麽时候吃维生素的研究不多， 但从「吸收」的角度来看，综合维他命中必备的脂溶性维生素（维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ ）需要肚子有油时服用，较有利吸收。由此合理推论「随餐」，即饭後一小时内服用较 合理。 陈昭姿分析，早餐是三餐中相对清淡无油的一餐，很多人甚至根本不吃早餐；中餐因上 班上课，很容易忘了吃；晚餐则吃得较丰盛，在兼顾好吸收、避免忘记的原则下，她建 议晚餐後服用维他命。 马偕医院营养课课长赵强也支持随餐服用维他命较符合摄食规律的说法。 但令人担忧的是，很多人不吃早餐，把吞维他命当成「补偿」， 就好比开车的人「拿机油当汽油」，是错误的。 但医用营养学会理事长、台大医院家庭医学科医师黄国晋认为， 综合维他命是给摄食不均衡、不足的人补充营养素的辅助选择，各类维生素的量都不太 高，理论上什麽时间吃，应该都是一样的。 临床上常见到有人晚上吃下有Ｂ群的综合维他命後，精力充沛，反而晚上睡不着。使用者 还是以自己的体质与生活作息为依据，调整最适合的服用时间。 --

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