消基会：鸡精应标钾含量 慢性病患宜小心 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070413/1/cuuk.html 消基会针对市售17种鸡精检测调查，全部样品都没有验出动物用药，不过在标示 方面，消基会建议业者和主管单位应该重视要把钾含量标示出来，以免肾脏患者 喝太多鸡精加重肾脏负担；除了肾脏病，消基会也提醒胃炎、胃溃疡还有痛风和 高血压的患者少喝钠钾含量高的鸡精，以免加重病情。（李书璇报导） 很多民众爱喝鸡精补身，因此消基会和卫生署食品检验局共同合作，针对市售17 种鸡精进行抗生素检测及标示调查，检测结果都没有验出可能施用於家禽的动物 用药，标示部分全部样品也都合乎食品卫生管理法的标示规定，但有41%没有标 示饮用建议，消基会认为由於鸡精的钠籍蛋白质含量，比一般饮品高出许多，业 者如果能在包装上标示一天的建议饮用量，比较可以达到提醒消费者的目的。另 外全部样品都没有标示钾含量，但消基会认为，一般鸡精含有大量的钾离子，会 加重肾脏负担，但目前卫生署「市售包装食品营养标示规范」并没有针对钾含量 规范，导致消费者无从辨识食品的安全性，对肾脏病防治造成阻碍，因此建议患 有肾脏疾病的消费者在购买鸡精前，最好还是先谘询医师或营养师。 消基会也提醒肾脏病，胃病，痛风和高血压四种慢性病患者比较不适合饮用鸡精 ，因为吃过多反而会加重病情，提醒消费者如果探病的对象是这四种患者，就不 要送鸡精了。 -- 妙音观世音，梵音海潮音，胜彼世间音， 是故须常念，念念勿生疑。观世音净圣， 於苦恼死厄，能为做依怙，具一切功德， 慈眼视众生。福聚海无量，是故应顶礼。 --

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