应该是这篇文章吧，:P 厉害的咸柠檬---治重感冒用！有病治病，没病强身。来看看，来瞧瞧唷！ 话说笔者我从小气管就非常敏感，所以一吹风，被烟燻或是小哭一下就会咳咳咳。 感冒就别提啦，那个咳起来简直连肺都要出来了。 去年一个寒流就把我整惨了，咳到上司都请我回家休养。第二天 ，我的越南同事带了一瓶古古怪怪的水果罐头给我，叫咸柠檬 。同事用1 tablespoon的咸柠檬加上 4 tablespoon的蜂蜜在马克杯里，再冲入热水 ，就把咸柠檬戳得碎碎的要我喝完它。我半信半疑的咂了一咪咪， 嗯好喝唷！喝了结果第二天，咳嗽居然停止了！ 同事说咸柠檬加蜜是养喉咙的，她那瓶是泡了七年喽。当然，泡一年就可以用了啦，不过 越久就越好啦（我不知道为虾咪）。原来我喝了一瓶XO级的咸柠檬呢。 我老妹每个礼拜都感冒兼狂咳，我赶快翻出腌了一年多的咸柠檬给老妹治病。顺便泡了杯 给老妹的礼服制作者--冰茶小姐。老妹喝了大半天以後，声音听起来总算像人类 了。 冰茶小姐则在第二天飞快向我跑来，要我传授那神奇咸柠檬的秘密 。原来她嗓子痛得一天都无法开口，喝完咸柠檬还可以唱女高音！ 好吧，独乐乐，不如众乐乐！如果 阁下有和我一样的烦恼，不妨也泡一瓶来试试呀！ 做法很简单：找个带盖玻璃瓶，塞满洗乾净的柠檬，塞紧唷。加上很多盐， 再冲入热水，水要盖过柠檬，盐要多到加了水程饱和状态 。再写上日期，盖上一层胶膜，上紧盖子，放在阴凉处一年就成了 。记得多腌泡制几瓶，否则你是永远无法吃到七年XO级的咸柠檬。因为 会有知情人来要，我在一个冬天就用了五瓶（一大瓶也不过八、九粒）。 哦，对了，放一个月後，你会发现柠檬越来越缩水。别担心，很正常地。 再给它十一个月，它会美给你看啦。最近我妈有一次给她朋友的媳妇一粒咸柠檬 ，因为她怀孕又感冒。好可怜，又不敢吃药，又怕baby被咳出来 。还好老妈难得想起我的好东西，就翻翻找找，偷偷挖了一粒给她吃 。最近我发现存货已经见底了，好吧，再泡两瓶备着用。 ＊ 过 了第一个月，柠檬会开始缩水，原来塞的紧紧的一瓶会开始松动 。浮在上面的柠檬会泡不到盐水，而会乾乾黑黑的。我在封瓶时做了层层保护 ，所以每两个礼拜，就把瓶子倒过来放。这样持续两到三个月就可以了 ，因为原来看似乾掉的柠檬开始吸取盐水，慢慢膨涨起来 。就不会因为碰不到水而变乾瘪了。 ＊ 如果你的瓶子不允许你倒过来放，那就常常摇晃瓶子或开盖用汤匙， 让浮在上面的柠檬换到下面。 ＊ 每次要用，取一粒柠檬出来放到zip袋。这样剩下瓶子里的还是乾乾净净的。 --

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