2007/04/07 报导记者：陈嘉筠 维他命吃愈多愈补吗？现在保健食品当红，有人把它当饭一样天天吃， 但其实维他命吃多了，像维他命A.D.E.吃过量，很可能中毒，也有不少 保健食品根本没有效果。 现代人注重养生，各种开架式保健食品纷纷出炉，一年商机上看六百亿， 维他命、保健食品吃多就有补吗？其实医师说，现代人营养摄取几乎已 经足够，如果多吃水溶性维他命，人体会自然排出，但像是脂溶性维生 素A.D.E.还有B6，过量都可能中毒。 医师发现，现代人缺钙，特别是女性缺铁比较常见，但补钙就会防止骨 质疏松吗？ 还有不少女性不了解，其实胶原蛋白用吃的没有效，银杏可 以补脑，是因为它有抑制凝血功效，但合并多种类似产品就可能过量， 维骨力加钙吃，可能会增加代谢负担，因此保健食品可不是多吃多补， 怎麽吃才对事先都得询问专业人员。 --

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