作者Naxos2000 (Naxos)
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标题Re: [新闻] 丹麦研究：服用维他命 反而提高死亡率5%
时间Thu Mar 1 20:48:52 2007
诚如前面网友转贴内容，
是的，我认为脂溶性的营养素要小心剂量。
有关Vit A, Vit E, Beta-胡萝卜素，小弟在1/21 post的看法，
「维生素A, D, K，剂量大约在 RDA值附近即可.
有些配方维生素A 会用Beta-胡萝卜素部份或全部来代替。
Beta-胡萝卜素与维生素A加起来不可超过6毫克.
维生素E 注意不要挑400IU的，400IU 已经被认为可能是太高的剂量，
但是低於30IU的话我也觉得略低.
个人认为最好是80-150 IU/Day. 」
这几样脂溶性营养素给予相当低的剂量，
原因即在此.
或许太保守 或许仍太过高.
如果您认为有更适当的剂量，欢迎引用资料，
给予小弟我一些修正.
另一点，
关於天然的维生素、化学合成的维生素，
许多人有疑虑.
我在此提出我的看法与质疑：
(1) 只要是一样的分子结构(包含旋光性一样)，对人体就是一样的效应。
人工合成绝不会比较毒.
如果人工合成某种成份有毒，那天然的分子会有一模一样的毒性。
如果有不一样，可以发表拿诺贝尔奖了。
(2) 存在於一般食物的分子，在一定剂量以内，
通常可以被当做是低风险的物质。
道理在於相当多的人口食用的历史，可代表它的安全性.
此为天然存在分子之价值.
(3) 「天然」一词被当作行销术语多年，因为它既含混又好用.
但是请问何谓天然？
如果「天然」指的仅仅是它的结构为天然存在，
那它的制造方法可能是非天然.这样你还愿意当它天然吗？
如果「天然」指的是只是成份本身的存在为天然，
那麽试着问问它的取得方式 (粹取方式) 是否亦为天然.
再进一步如果制造方式牵涉到人工操作微生物，(例如酵母硒、酵母铬等)
问问自己你可接受这样的天然吗？(这叫做化学合成你惊讶吗？)
(4) 许多文章评论人工合成物质如何，
注意，请先澄清，它指的是『人工合成的天然存在分子』，
或是『人工合成的新结构分子』.
再进一步理解之.
(5) 天然的东西也有很多是有毒、有害的。虽然这是废话一句，
但是厂商在说天然这两个字的时候，
很少有人会联想到那些也很天然的毒蕈类、毒藤或是毒蛇.
所以行销就容易成功.
其它的行销用语，还包括了
「化学合成」、「排毒」、「肝脏肾脏负担」、「硷性健康酸性不健康」...
我不是说这些term不对或不存在，
只是这都经常和迷思或恐慌绑在一块，
要利用这些词汇来行销当然容易了。
我知道我讲这些对许多人来讲是很难接受的。
但是建议多想一想.
引用一下，<<苏老师掰化学>>的一段有趣的文字，
可以认识一下对化学一词的迷思有多深；
「啊！不错，恶名昭彰的化学物品！它是当今世间，
最受曲解的词汇了。让我再举些实例。知名的畅销
食谱《小气美食家》（Frugal Gourmet）的作者公开
宣称：「一般人不愿意浪费时间烹饪，於是上快餐店
去解决饮食问题。但反倒因为快餐店食物里的化学物
品，而减少了五年阳寿！」但是事实上，完全没有化
学物品的餐饮根本就不成餐饮，除非你老兄吃「真空」
就能饱！
在某个电视脱口秀节目里，一位芳疗师侃侃而
谈，煞有介事的向听众报告她如何苦心孤诣，寻觅到
一系列「含化学物品比较少」的化妆品。老实说，她
从她的化妆品里闻到的，是她的丰厚利润，而我从她
的说辞里嗅到的，是一派胡言乱语！」
※ 引述《goodgirl (好女孩)》之铭言：
: 更新日期:2007/02/28 17:15 记者:记者周永旭／编译
: 根据28日发表的两项最新医学研究指出，固定服用维他命丸对健康不仅帮助不大，甚至还
: 可能提高死亡率；此外，服用低脂乳制品，可能反而会让妇女更难以怀孕。
: 这项维他命研究发表在最新一期的「美国医学协会期刊」之上。研究推翻了过去认为服用
: 维他命A、E以及胡萝卜素可能可以预防心脏病与癌症的认知。
: 除了没有带来什麽好处之外，服用维他命丸，不论是单一维他命或是综合维他命丸，反而
: 会让死亡率平均提高5%。
: 若是分别来看，服用维他命A提高死亡率16%，服用维他命E提高死亡率4%，服用胡萝卜素
: 提高死亡率7%。至於服用维他命C，研究的结果并不一致，有的说它不会提高死亡率，也
: 有的说不论是单独服用或是和其它维他命一起服用，则会提高死亡率6%。在维他命中，硒
: ( Selenium ) 是唯一具有正面效果者，可以减少死亡率10%。
: 丹麦哥本哈根大学医院的科学家，针对超过20万人进行深入分析研究後指出，服用维他命
: 带来的公共卫生後果不容小觑。
: 另一项发表在「人类生殖」期刊的研究则指出，为了防止心脏病与肥胖而食用低脂食物，
: 可能带来不利生殖的後果。
: 哈佛医学院的这项研究发现，食用正常数量低脂乳制品的妇女，反而出现较高机率受孕失
: 败的後果。这种低脂乳制品饮食似乎影响到妇女的排卵，而排卵问题占不孕问题的12%到
: 15%。相较之下，食用全脂饮食的妇女，在因排卵问题而导致的不孕方面就小了很多。
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070228/17/az4e.html
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◆ From: 61.216.171.5
※ 编辑: Naxos2000 来自: 61.216.171.5 (03/01 20:50)
1F：推 feathery:推苏老师:p 03/01 21:17
2F：推 ppar:正义之声阿（泪推）。 03/01 21:22
3F：推 goodgirl:原PO说的过去都已有人提出过了,问题点在於,化学与天然的 03/02 00:15
4F：→ goodgirl:定义为何?每个人心中对这两个词自有一套莫衷一是的诠释法 03/02 00:16
5F：→ goodgirl:就食品而言,人工添加物例如人工色素,防腐剂,人工香味料 03/02 00:18
6F：→ goodgirl:就是千夫所指的非天然,而蔬菜水果里面当然也有化学分子 03/02 00:19
7F：→ goodgirl:但蔬菜水果在一般人的心里就是天然,这样说你应该可以了解 03/02 00:20
8F：推 lovpeace:ㄜ..g大..那善存里面的维他命C是天然还是非天然?市售所谓 03/02 01:32
9F：→ lovpeace:所谓天然维他命制程是天然还是非天然?g大前文说善存是化븠 03/02 01:34
10F：推 lovpeace:学维他命吃多不好,而另种市售天然维他命较好,是结构相同 03/02 01:39
11F：→ lovpeace:分子但不同来源具有不同效果吗? 03/02 01:43
12F：推 goodgirl:详细学理不清楚,实证经验的确如此,你可以自己实证看看 03/02 03:25
13F：→ goodgirl:我说的另种天然维他命,市面上买不到 03/02 03:26
14F：推 goodgirl:我朋友吃善存一年多了,身体无任何改善,改吃天然维化命後 03/02 03:30
15F：→ goodgirl:身体才渐渐好转,这是她的亲身经验 03/02 03:30
16F：→ goodgirl:我并没有反对任何人吃善存,反而欢迎你们吃善存^^ 03/02 03:31
17F：→ goodgirl:有没有效都要经过自己亲身经验才知道 03/02 03:31
18F：→ goodgirl:抱歉第三行打错字,是维他命才对 03/02 03:32
19F：推 goodgirl:我只是分享经验而已,不要战我:) 03/02 03:35
20F：推 goodgirl:对了,补充一下我朋友说的话,我觉得很有道理,她说 03/02 03:46
21F：→ goodgirl:善存,是药品,有规定剂量,一天只能吃一颗,如果一次吃一瓶 03/02 03:46
22F：→ goodgirl:就会对肝肾造成负担和出现副作用,另种天然维他命是食品, 03/02 03:47
23F：→ goodgirl:一次吃一瓶也不会有任何副作用,这就是他们的不同 03/02 03:48
24F：→ goodgirl:後来她送我三瓶天然维生素食品,上面有写一天服用1~2颗 03/02 03:50
25F：→ goodgirl:有次我感冒吃药吃不好,气到把那瓶天然维生素倒一堆出来吃 03/02 03:51
26F：→ goodgirl:感冒就好了,烧也退了,而且没有任何的不舒服,反而医好感冒 03/02 03:52
27F：→ goodgirl:如果你把善存一次倒一大堆出来通通吃掉,不要说会医好感冒 03/02 03:54
28F：→ goodgirl:恐怕要先送去医院洗肠胃吧 03/02 03:55
29F：推 goodgirl:我不是卖维他命的,我朋友更不是,不然他也不会用送的给我 03/02 04:02
30F：→ goodgirl:纯粹就是朋友之间呷好逗相报如此而已 03/02 04:03
31F：推 Naxos2000:善X 吃了没任何改善，跟化学不化学无关. 03/02 08:39
32F：→ Naxos2000:纯粹只是配方差而已. 我以前分析过. 03/02 08:40
33F：→ Naxos2000:天然的食品一次吃一瓶，一样会死人的. 03/02 08:41
34F：推 yuu0826:goodgirl既然这麽认为天然的对身体无害 可否尝试一口气吃 03/02 12:02
35F：→ yuu0826:掉一瓶呢 我也很好奇您所谓天然的是否真的可以大量吃 03/02 12:02
36F：→ yuu0826:您的朋友都那样说 是否可以试看看吃跟善存一瓶一样的量呢 03/02 12:03
37F：→ yuu0826:我指的是 一样的剂量 不是一样的颗数量 :) 03/02 12:05
38F：→ yuu0826:我实在很想知道结果到底是怎样 :D 您们不会拒绝这样的要求 03/02 12:06
39F：→ yuu0826:吧? 我想依照您朋友所述 就按照您们的说法吃一瓶看看吧 :) 03/02 12:07
40F：→ yuu0826:我相信这样的要求 也没什麽理由好犹豫的吧 :D do it! 03/02 12:08
41F：推 ping0519:@__@ 就算是天然维生素也不能过量吧... 03/06 14:38
42F：推 splanet:就算是天然的,也不可以过量喔,过量也是有害. 03/09 09:13