水梨富含维生素　中医：润肺、解毒　促进肠胃蠕动 更新日期:2007/01/21 20:46 记者:记者徐敬芸、郑伟宏／台北报导 最近网路上最近流传，韩国研究发现吃水梨可以快速排出体内致癌物质，让水梨更加热门 ，国内目前证实，中医师指出，水梨的确对人体不错，含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动 ，加入中药更有解酒、止咳、润肺的效果。 去皮後的水梨，饱满的水份滴出，里头含有丰富的维生素，不但是水果，更被中医师视为 清热解毒的圣品。 中医师吴明珠指出，「水梨它本身有一些果酸，然後它的膳食纤维也蛮高的，所以对於我 们肠胃，肠蠕动、化痰啦！解酒啦！然後有一些人有些口臭啦！这部分都是一个很好的食 材。」 加入中药後更有不同的效果，像是珠贝、麦门冬、罗汉果以及水梨熬煮，中医师说，可以 润肺止咳、解酒，水梨加入杏仁、浙贝、桔梗、澎大海，可以改善痰多症状。 中医师吴明珠表示，「那痰比较偏向浓稠一点，甚至於偏黄偏黏，那这一部份，加上桔梗 、杏仁，让他下气化痰，那当然水分一定要进来，有时候觉得喝水没有味道，这时候不妨 把水梨加进来，就发现说中药材，也可以变得这麽好喝。」 另外，用水梨以及木耳、百合等炖煮，最後再加入蜂蜜，喝起来甘甜、解渴，对於支气管 有保护作用，还能改善便秘，里头玄机就是水梨含有膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动。 吃水梨好处不少，不过中医师提醒有肠胃疾病的人，最好少吃水梨，以免让病情更加严重 。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070121/17/9mcz.html -- 怨敌对我们很有益处， 他们给我们机会学习容忍、宽恕与耐性。 　 －－ 达赖喇嘛 --

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