※ [本文转录自 share 看板] 作者: goldenhill (金子陵) 看板: share 标题: [影音] 养生之道第036集－吸烟者应常饮茶及解烟毒的食物 时间: Wed Sep 6 22:00:01 2006 养生之道第036集－吸烟者应常饮茶及解烟毒的食物 节目长度：13分30秒 格式：wma 吸烟者应常饮茶 作者︰小可 科学研究表明，饮茶可减轻吸烟的危害，因为茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ等成分对 香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，透 过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处︰ 一是可以减轻吸烟诱发癌症的可 能性。饮茶有防癌抗癌作用，茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增 殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害「垃圾」。它几 乎存在於人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和「定时炸弹」。 研究表明，自 由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人体是处於自由基不断产生和 不断消除的动态平衡之中。卷烟中产生的自由基会破坏这种动态平衡，自由基产生过多 ，人体致癌的可能性也加大了。茶叶中儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由 基强抑制剂，它可以抑制由於吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力 较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。 据研究证实，茶叶确有阻断人 体内亚硝胺合成的能力；茶多酚进入人体後能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活 性，从而抑制致癌细胞的生长；绿茶的叶富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在人体内 产生抗癌作用。美国健康基金会名节会长约翰．韦斯柏格博士说︰「我的研究结果表 明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症」。因此，吸烟者饮茶有助於减少癌症的发 生。 二是有助於减轻吸烟引起的辐射污染。据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫． 迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在1年内得到香烟中放射性物质的辐 射量，相当於他的皮肤在胸腔Ｘ光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性 物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质 可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显着的保护作用。用茶叶片剂治疗由於放射 引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90%。 三是可以防治吸烟而促发的 白内障。科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，会促发白内障。美国哈佛 大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白 内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。加拿大科 学家发现，多饮茶可以防止白内障。他们认为，白内障是由於人体内氧化回应产生的 自由基作用於眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代 谢物，可以阻止人体内产生自由基的氧化回应的发生。 另外，白内障的发病率与人体血 浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓 度往往很低，且发病率比正常人高3～4倍。茶叶中含有比一般菜蔬和水果都高得多的胡 萝卜素。胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用，同时还有防癌抗癌、抗尼古 丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。 四是可以补充由於吸烟所消 耗掉的维生素Ｃ。茶叶中维生素Ｃ的含量较丰富，尤其是绿茶，在正常情况下，茶叶 中维生素C的浸出率可以达到80%左右，茶汤中的维生素Ｃ，在摄氏90的温度下也很少被 破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由於 吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的 抵抗能力。解烟毒的食物作者︰小可 ◆ 胡萝卜︰减少癌症的发病率。 ◆ 荸荠︰有清热解毒，抗菌消炎的功效。 ◆ 大白菜︰具有清肺利咽，清热解毒的功效。 ◆ 牛奶︰可保护气管，并降低某些原素对胃肠的损害。 ◆ 枇杷︰对於因经常吸烟所造成的呼吸道黏膜损伤具有保护作用。 ◆ 杏仁︰可使吸烟者的肺癌发病率大大降低。 【中国食疗网】 (http://www.dajiyuan.com)0rz 001OJ (from希望之声国际广播电台) -- http://0rz.net/後面加五码的英文或数字混合，就是缩短的网址了 --

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