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标题[新闻] 秋凉养生 好过冬
时间Tue Oct 10 13:33:18 2006
【民生报/记者杨清雄、林上玉/报导】 2006.10.10 03:27 am
莲藕补中益气,是秋天养生的好食材。
联合报系资料照片
过了中秋节,未来气候转凉的型态将越来越明显,按照中医的观点,这个时节最容易影响
肺、皮肤与大肠,可多食用「润燥」的补品;另外,有过敏体质的人也要注意保养,以免
气喘、过敏性鼻炎发作。
台北市立万芳医院中医师林文胜表示,入秋後,由於气候较乾燥,湿度偏低,喉咙或皮肤
经常会感到乾燥不适,甚至发生燥咳、支气管炎或皮肤痒等症状。
他说,这个时节若能趁气温尚未急遽下降前,藉中药与食物先保养一番,在饮食上特别注
重「润燥」,就可以减少寒冬时跑医院的次数;而多吃一些可保湿的食物,如山药、白果
、莲藕、梨子或烤甘蔗等,配合决明子、百合、淮山、白木耳等中药材,都是相当好的秋
季养生食物。
也因为乾燥的天气较容易发生咽喉乾涩、皮肤乾燥,酸性的食物就具有生津养阴的作用,
林文胜建议,运用山楂、乌梅泡茶或生吃,是最佳的养生食物。
中国医药大学附设医院中医部医师苏珊玉指出,秋凉较易引发肺系和皮肤疾病,过敏性疾
病尤其明显,特别是在空气乾燥且气温变化大的秋季开始发作,进入冬天後,寒冷引发过
敏的程度会更剧烈,最近这段期间,虽然早晚温差明显,但还不到冰冷刺骨的阶段,建议
病患先采取预防措施。
她说,中医治疗过敏性疾病的方法,就是调整体质,根据每个人不同的寒热虚实,给予不
同的中药。例如寒性体质的过敏性患者,秋季时可服用温性抗敏中药,如人参、黄耆、白
术、肉桂、当归等,来降低体质的寒性;至於热性体质者的过敏性患者,则应取凉润性抗
敏中药,例如麦冬、沙参、桑白皮、玉竹、天花粉等,以缓和体质的热性。
另外,食疗也是调整体质的好方法,最容易上手的,就是取枸杞5钱、红枣10枚,和乌骨
鸡或排骨同炖,藉以改善寒性体质;反之,若想改善热性体质,可取麦冬5钱、百合5钱与
粥同煮。
不过,寒性体质可细分为阳虚型、气虚型和血虚型,热性体质包括阴虚型和阳热型,苏珊
玉认为,一般人很难自行判断,最好请中医师确定,才不至於补错方向。
2006/10/10 民生报
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