时间： 2006/10/02 撰稿：张嘉芳 编辑：黄丽玲 新闻引据：采访 　　很多民众喜欢随时来一杯香浓奶茶，但董氏基金会指出，市售奶茶饮品 大多是奶精冲泡，并非真正牛奶，奶精只是乳香料、氢化植物油等合成物， 饮用过量不但容易肥胖，对健康与心血管也有负面影响，民众选购时应特别留意。 台湾的珍珠奶茶世界闻名，很多民众喜欢奶茶香香浓浓的奶味，但董氏基金 会营养组主任许惠玉却指出，很多冷饮店与早餐店所贩售的奶茶，大多都是 奶精冲泡而成，奶精是一种含有乳香料、氢化植物油与玉米粉等的合成物， 并没有含乳成份，尤其，植物油脂是一种反式脂肪酸，一旦人体摄取过多的 添加物与糖份，不但会发胖外，也会危害心血管健康。 　　 许惠玉说：『这些含糖饮料很多误以为喝的是奶茶，他以为喝到奶了，事实上 跟牛奶一点关系都没有，一般早餐店、很传统珍的那个奶茶的奶当然都是奶精， 奶精跟牛奶没有关系，他是一种植物油跟玉米粉的合成物，他的植物油还是一 个反式的脂肪酸，对心血管不利，所以不但长不高、变胖，然後对健康也有不 好的影响。』 　　许惠玉指出，很多人选择苹果、巧克力与果汁等各式各样口味的调味乳， 虽然调味乳含有鲜奶成份，但为了追求美味，业者会添加香料、色素来增加口 感，其营养价值并不高。此外，不少人会饮用优酪乳促进排便、维护肠道健康， 但优酪乳的含糖量与热量都相当高，民众在选择的时候也需特别注意，以免增 加身体负担。 http://www.rti.org.tw/News/NewsContentHome.aspx?t=6&NewsID=47067 -- 净空法师专集网站(可线上收看净空法师讲经喔~) http://www.amtb.org.tw/ --

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