作者yuchipeter (彼得)
看板regimen
标题Re: [转贴] 吃什麽样的油才健康？
时间Thu Sep 21 15:47:54 2006
: 3. 植物油对人体有益与否，除了必须脂肪酸比例要均衡，
: 也要看碳链的长短，其实椰子油并不是十恶不赦的植物油，
: 虽然他含有高达90％以上的饱和脂肪酸，但被误解太久了，
: 其实他所含的大部分是中链（也就是8~12个碳）饱和脂肪酸，
: 容易被人体分解利用，并不比一般不饱和程度高的植物油来的差，
: 唯目前市面上冷压有机椰子油非常难找，
: 大部分都是便宜的棕榈油和溶剂萃取椰油，这是满可惜的。
那我要问问题
1. 冷压椰子油到底哪边买得到呢? 我逛好几家有机商店
没卖就是没卖耶 请告诉我吧
2. 抹在土司上面的软软的奶油 有什麽厂牌是没有氢化植物油的呢
我看连一些名牌 明治 啥的 都还是会有, 是因为这样比较稳定吗?
要找没有的 好像很难耶
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◆ From: 140.109.64.154
1F：推 TonydeWang:闻起来椰子味很重喔=.= 去食品材料行问看看吧 09/21 17:12
2F：→ feathery:软软的植物奶油必定有氢化植物油，死心吧 09/21 18:10
3F：→ feathery:其实直接涂抹或沾植物油也很好吃呀 09/21 18:11
4F：→ feathery:像是土司涂抹有机冷压椰子油、甜馒头沾榛果油都超棒的 09/21 18:11
5F：→ feathery:等你习惯好植物油的味道和口感，不会想去吃人造奶油 09/21 18:12
6F：推 feathery:去哪买好椰子油喔～我也想知道，我是托朋友国外带回:p 09/21 18:26
7F：推 Nanahon:长庚生技有出！ 09/24 11:52