可口可乐...可口可乐...可口可乐...（‧＿ ‧ ？） 大洋健康--健康时报 洋葱的三个药膳方 洋葱性温味辛，可温通解表，发散风寒，燥湿解毒， 用於外感风寒，身痛无汗，胃寒纳呆，食积胀满等症。 洋葱又是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似， 都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成， 还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。洋葱中还含有栎皮黄素、 谷胱甘"月太"，对防癌抗癌也起重要作用。 洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分， 从而降低血糖。洋葱中含有前列腺素A，可扩张血管， 减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。 洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化， 降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮素类物质， 在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些与肥胖、 高血脂、动脉硬化等症的预防有益， 这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。 用洋葱做食疗药膳介绍如下： 解表散寒方： 用於外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。 可口可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切丝， 红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之。 醒脾健胃方： 用於脾胃虚寒，运化不足引起的食少纳呆，上腹不适， 脘腹冷痛，厌食呕逆等症。瘦肉100克切丝，加姜丝煸熟， 洋葱100克切片，萝卜50克切丝，盐及调料一并加入， 大火翻炒即可起锅。 燥湿解毒方： 用於贪食荤腥厚味，脾虚湿困， 淤毒内阻引起的肥胖、高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。 高粱米及生苡米各100克，凉水泡4小时後慢火煮粥，待米烂时， 南瓜100克切块，洋葱100克切丁入粥同煮至熟，甜、咸自调。 洋葱辛温发散，对阴虚盗汗者少用。如潮热多汗、虚烦少眠、 五心烦热等应避免温燥之品，以防伤阴助火。洋葱辛温， 胃火炽盛者不用，过多食用会胃肠胀气。 （编辑： whe ） --

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