民视 (2006/08/24 16:26) 卫生署对传统市场的素食制品进行抽验，竟发现高达3成的面肠违法使用 漂白剂，来让产品看起来比较美观，医生指出，这类产品吃多了将会头痛 恶心，伤害肠胃道，甚至有致癌的风险。卫生署是在7月间，针对全台总 共抽验了804件散装素食豆制品，其中超过1成都验出过氧化氢，也就是双 氧水残留。 其中，面肠不合格的比例最夸张，不过，民众们对於这项检验结果，态度 却很两级。 卫生署警告，吃太多漂白豆制品，轻则头痛偶吐，严重会伤害肠胃，甚至 可能致癌。 此外，还有一个小妙方，民众调理豆制品时，不妨加入些许含「亚铁」类 的食品，例如苹果皮、蒜头、红菜、或波菜茎头一块烹煮，它们可以中和 「双氧水」的毒性，让您吃了安心又健康。 http://news.sina.com.tw/articles/14/10/31/14103121.html?/living/20060824.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.203.43.69