Yahoo奇摩新闻--联合新闻网 1000亿营养品 当心补出病来 更新日期:2006/08/23 04:00 记者:记者杨清雄、薛荷玉、张雅雯报导 「早上一粒综合维他命，中午一颗钙片，晚上还要来罐鸡精！」补补补， 不管是食补还是药补，国人生性爱补的习惯， 每年大概要花掉上千亿元来购买营养补充食品；但真有必要这麽补吗？ 难道不怕吃到被戴奥辛污染的鱼油？ 环境品质文教基金会昨天公布国内第一份市售鱼肝油戴奥辛含量检测报告， 发现来自加拿大的「金鲛鲨鱼肝油胶囊」（见图，中央社）戴奥辛含量过高， 每克脂肪的戴奥辛浓度达2.54皮克（pg），引起民众关切。 清大教授凌永健指出，过去一年进行的另一项调查， 检验17种市售鱼肝油後也发现有5品牌过量，全是进口的鲨鱼肝油， 且检出最高浓度为每克脂肪含47.7皮克戴奥辛， 与现行国家标准2皮克相较，高出了22倍以上。 为何检出有问题的鱼肝油全是进口货？凌永健说， 这可能与国外进口的鱼肝油比较「纯」有关； 他曾检过一款台制的鱼肝油，发现戴奥辛含量竟是零， 由於不符常理，深入查验才发现，号称鱼肝油的胶囊里， 包的竟是「纯沙拉油」，难怪没有戴奥辛。 「金鲛鲨鱼肝油胶囊」为加拿大进口，并注明鲨鱼捕自北欧的挪威， 由代理商富亨公司进口胶囊後，交由山根公司分装成盒、瓶装， 在药房及网路贩售。富亨表示，只有在二年前进口过一批， 共20~30万颗，最近应快卖完了； 如卫生署检验出产品超过国家标准，会配合下架。 卫生署食品卫生处处长萧东铭指出，卫署已要求业者进行回收， 数量还在确认中，并由药物食品检验局抽样检验， 预计两周後检验报告会出炉，一旦确定属实， 将依据「食品中戴奥辛处理规范」规定，将产品没入销毁。 而在事件未澄清前，业者不得继续进口相关产品。 其实，品质良莠不齐是一回事，国人疯狂爱补也是一个问题； 根据调查，国内包括药局、中药房、卖场各种通路的营养补充食品， 销售额每年可达700亿元，再加上从国外带入或是上网购买， 市场规模可能破千亿。 有趣的是，现代人营养普遍过剩，那买这些补品回来是要补什麽？ 银发族爱保健，常吃灵芝、冬虫夏草，青壮年则热中预防慢性病， 妇女因生理因素则要多补充铁质、钙质， 就连小孩子也有许多家长买补品来维护视力、骨骼的发展。 这次鱼肝油被验出含有戴奥辛， 如果孩童服用过量可能导致罹患自闭症及过动症。 台大医院家医科医师姚建安指出，国人喜欢东补西补， 前几天院里才来一个患者， 因为每天固定吃十几粒不知名的「营养胶囊」导致肝脏衰竭。 姚建安说，只要饮食均衡，那些补品其实没啥必要， 偏偏这类产品多以直销形式铺售， 「很多长者都是根据街坊邻居的建议量在服用， 难怪会有一次吞十几粒胶囊的现象发生！」 另一方面，许多补品可能过度强调其功效，而让民众趋之若鹜， 姚建安说，其实，很多补品并非不可取代， 「例如鱼油所含的部分营养素，综合维他命也都有！」 姚建安说，如果是想获得鱼油中的维他命A、D、E、K的话， 其实服用综合维他命就可以了，至於鱼油所富含的DHA， 也可以从深海鱼肉获得，不一定得吃鱼油。营养师张湘宁则建议， 若非得选购鱼油，可以挑大品牌、有卫生署「健」字号。 卫生署建议民众最好保持饮食均衡、分散购买来源及远离高油脂三原则， 减少戴奥辛的摄取机会，例如：鲜乳选购低脂牛乳、 食用肉类时可先除去皮和油脂。 --

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