恐怖...最贵的最毒 Yahoo奇摩新闻--中时电子报 吃补变吃毒 高价鱼肝油 戴奥辛过量 更新日期:2006/08/23 04:09 记者:　林幸妃台北报导 环境品质文教基金会和清华大学检验市面贩售九种鱼油， 发现高价的加拿大金鲛鲨鱼肝油胶囊所含戴奥辛浓度超过标准， 长期食用将导致肝肿大。 进口鲛精 超值达廿四倍 清华大学化学系教授凌永健另指出，他去年进行的学术研究， 同样蒐集坊间十七种常见的鱼油、鱼肝油和海狗油， 结果有五产品超过标准，最严重为某品牌的深海鲛精（鱼肝油）， 戴奥辛浓度高达四七．七皮克，几乎为容许值的廿四倍， 其次为卅五．三皮克，两种都是从国外进口的高价鲨鱼肝油， 显示进口鱼肝油含戴奥辛问题值得重视。 专家学者昨天提议，针对进口鱼油，包括鱼肝油、鱼体油等， 卫生署应要求业者在进口时检具戴奥辛浓度检验报告， 同时定期对市场通路贩售鱼油等保健食品抽验确认，保障民众健康。 不合格产品 英港全下架 英国和香港相继传出鱼肝油和鱼油胶囊， 所含戴奥辛含量浓度超过欧盟标准，全都要求立即下架； 环境品质文教基金会和清华大学化学系绿色质谱实验室合作， 在国内采集九种市售品牌检验分析，来源包括台湾、美国、 加拿大和日本等地。 环品基金会董事长刘铭龙表示， 依我国四月才公布的「食品中戴奥辛处理规范」， 油脂类鱼油戴奥辛浓度限值为二皮克；而该基金会分别从网站、 药局和药妆店购买取得九种鱼肝油及鱼油胶囊， 价格在三百元到一千两百元之间，经送往清大绿色质谱实验室分析， 多数样品的戴奥辛含量介於○．一○九到一．○八皮克之间， 唯独价格最高，每瓶售价达一千二百元，由山根实业进口， 来自加拿大的金鲛鲨鱼肝油胶囊达二．五四皮克， 超过欧盟管及我国管制标准。 长期服用 恐导致肝肿大 凌永健则表示， 国内不少鱼肝油标榜从具旺盛生命力的深海鲛鱼肝脏提炼而来， 却被验出戴奥辛超过标准；应和鲨鲛鱼类为长年生的大型深海鱼类， 从环境摄取戴奥辛容易囤积体内有关。 凌永健认为，各种食品中都可能摄取到戴奥辛， 国人多有补充营养食品习惯， 尤其是鱼肝油因含有脂溶性维他命Ａ、Ｄ，许多父母要求孩子每天服用， 若所使用品牌含戴奥辛超量，长期摄取过量会导致肝肿大、 疲倦、恶心和高血钙症。 --

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