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标题[新闻][食物] 苏子冰法来罗!农委会传授大家蔬果清凉品调制18招
时间Thu Aug 17 22:55:20 2006
夏天快结束了说...另外我老妈常在念的是,
天天九蔬果,更多...
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苏子冰法来罗!农委会传授大家蔬果清凉品调制18招
更新日期:2006/08/17 17:36 记者:记者邱琼平台北报导
想吃芒果冰不需要跑到永康街,自己就可以在家动手做!
由农委会
与德霖技术
学院餐饮管理系的技设的「苏子冰法三力秘笈」
今(1
7)日开
始提供消费者
免费索取和
下载,
内容
有降暑18式蔬果清凉
品调制方法,
只需要按照书内的指示操作,
就可
以清爽一
「夏」,该会
也鼓励消费者多选用国产
生鲜
蔬果来均
衡营养。
农委会指出,蔬菜与水果是日常生活中不可或缺的食物之一,
政府更推动「天天五蔬果、低脂高纤饮食」,即每日要吃3份蔬菜和2份水果,
可充分供给身体所需维生素、矿物质与纤维的需求,降低疾病的发生率。
农委会进一步表示,依中医五行观念在蔬果食用上,
建议每日可尽量选择青、赤、黄、白、黑等五种颜色的蔬果,
可以产生相生的循环,也就是五脏获得滋养,人体自然会比较健康。
但因为现代人工作忙碌,三餐都在外面解决,很容易营养不均衡。
农委会今日下午举行记者会,主委苏嘉全更打扮成蔬果达人,
亲自示范以2份蔬果及3份蔬菜搭配而成的「健康满档蔬果冰」。
农委会说,苏子冰法三力秘笈内容依不同年龄层的族群需求设计,
分为创力篇、活力篇和魅力篇,例如近年来很受到消费者青睐的芒果冰,
也可以自己动手做,只要准备情人果、芒果丁和芒果冰淇淋,
就可以组成好吃的「三代同堂」,绝对会让人大呼过瘾。
农委会指出,苏子冰法提供消费者免费索取,且可上网到该会网站下载,
网址为:http:www.coa.gov.tw。
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