作者changsl (拉面)
看板regimen
标题Re: [疑问] 有关食物的问题
时间Sat Jun 17 01:09:11 2006
※ 引述《proty3 (练拳就是在逆天！)》之铭言：
: ※ 引述《kiddingme (小婷)》之铭言：
: : 像是蔬菜好了
: : 数量一个的营养跟以前同样一个的营养差了很多
: : 有听过吗
: 我听到的是未制成加工的
: 是食物刚生长完成的时候
: 以现在所谓的经济方法下去的产物
: 是否会造成食物本身的营养衰退
: 有数据方面证明吗
: 另外有听过量产的中药药效也有减低的情形
: 我只是想确认一下
你可以去看一些谈论 "有机" 的书,
里面提到目前的惯行农法(喷农药,下化学肥料) 造成蔬菜水果营养的缺乏,
尤其以矿物质, 维生素 缺少的最为严重!
有些书里面也会提出一些研究检测的数据,
以证明采用有几农法种出来的蔬果营养成分比较高~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.24.143
1F：推 ppar:我听的也是这种说法。 06/17 02:23
2F：推 Jer48:me too. 06/17 09:43
3F：推 duergp:还有可以存放比较久.... 06/23 17:32