作者lanternjade (化丑)
看板regimen
标题Re: [疑问] 腹泻
时间Wed Jun 7 10:53:19 2006
腹泻问题要真正看到人,才能提出比较具体专一的食疗建议,
无法消化的食物在体内积聚会产生毒性废物,所以不宜常服用止泻药处理。
尤其对长年累月的患者,或合并有其他身体方面疑问者,最好谘询中医师。
以下这篇报导供参考,四神汤是比较温和、普遍可以食用的,
作者有注明宜忌,就请看倌们留心了。
饮食禁忌供参考,暂时忌口是为了让身体健康、生活品质更好,
不是为了制造纠纷或让人活得很痛苦,愿意遵从者不妨慢慢养成习惯吧!^^
腹泻期间宜避免的食物:
1.茶类、冷饮、冰品、生鱼片、生海产
(以上平日能免则免,茶类不要当开水喝或大量喝,健康者每日1000-1500c内适宜)
2.以下请少量食用,勿短时大量或长期每日食用,水果忌冰,有偏爱者斟酌忌口为佳。
油炸品、油煎品、烘烤食物、海产食物、海带
香蕉、西瓜、香瓜、芒果、木瓜、蒟蒻、椰子、石榴、柚子、奇异果、枇杷、桑椹、草莓
柑橘、柳丁、凤梨、生蕃茄、杨桃等。大小白菜、豆芽、菠菜、茄子、小黄瓜、丝瓜、
苦瓜、冬瓜、莴苣、生菜沙拉、山楂、牛蒡
便恶臭、排气臭等有湿热者忌辛辣(辣椒、胡椒、花椒、芥末...)
-------------------------------
四神汤
可治肠道腹泻
记者洪瑞琴╱台南报导 自由时报93/10/26
台南市立医院中医师杨丽满指出,四神汤可以治疗肠道腹泻、滋养强壮,适合各种体质
者,但是便秘患者或有意减肥者,不宜过量食用。
杨丽满表示,四神汤多由茯苓、山药、芡实、莲子、薏仁等常见药材为基础,部分店
家会以山药、莲子再搭配茯苓、芡实或薏仁中的任二味药材,其中茯苓因含有较多纤维,
食用口感较差,宜切小片,其他四种药材含有大量淀粉质,煮熟後可直接食用。
杨丽满表示,四神汤的淀粉含量高,适合肠道较弱者,如老年人、孩童、产妇或术後
调养,而罹患肠道疾病者,若有消化不良、腹泻等症状,四神汤是最佳药膳,既可补充营
养又有疗效。
她表示,四神汤中的药材皆具抗癌功效,因此也适合癌症患者食用,以缓解不舒服症
状,若有癌症家族史的人,平日也可食用四神汤保健。
由於四神汤药材有大量淀粉,若单独炖煮,口感较涩;她建议,添加蛋白质可增加滑润
感,荤食者可加入排骨、猪肚、猪小肠等富含蛋白质食物,而素食者,则可以豆类制品来
炖煮成汤品,较容易消化。
杨丽满也提醒,虽然四神汤药材多属於平性,适合各种体质者,但是经常便秘、排便较
硬的人,不宜食用太多,而且因四神汤含丰富淀粉,可替代主食摄取量,所以服用四神汤
时宜减少米食用量,并摄取大量蔬菜,尤其想减重的人更须注意食用量。
坊间贩售的生食四神粉,大半直接将药材磨碎成粉,杨丽满认为,对幼童的肠道负荷较
大,最好还是以药材炖煮方式才能让有效成分释出,有助肠胃道吸收,而且生药材所含生
菌数较多,熬煮亦兼具杀菌功效。
--
★ * ▁▂●▂▁╴ * * ω
◢██◣ * *
︴ ﹋ * ▁▂▁╴ ╲● ● *◢███◣ ︴
* ﹋ ~三清胜境 两袖清风 一襟晚照~
剑 ╰姬╲ ▍ * ▍ ○
︴ ╭═╮╱︴ * * ∕▏ ◢◣ ▍ ♀
▍ * ︴
︴ ◥██◤ ︴ * ﹋ ▁▃▄▅▆▇███████████▇▆▅︴
○▁▂▃▂▁╴╴▁▂▁╴▁▂▃▄▅▄▃▂▁╴▁▂▄▄▅▆▇█▇▆▅▄▃▂▁★
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.161.149