吃水果的禁忌 不能不知道 【记者杨清雄／报导】 多吃水果，养颜美容又健康，但是，到底该饭前吃？还是饭後吃？吃水果时，可不可以跟 其他食物混搭、一起食用？其实，不少水果确实在食用方面，有一些禁忌，犯了禁忌的话 ，可是会出问题的！ 状况一： 水果到底应该饭前吃，还是饭後吃？ 空腹的时候胃酸比较多，这时食用水果的话，会刺激胃分泌更多的胃酸，导致胃部不适； 因此，饭中、饭後吃水果，比较妥当。 状况二： 酸、甜果类不宜一起食用？ 网路盛传：葡萄柚、凤梨、橘子、柠檬等酸味水果，不适合与释迦、西瓜、甜瓜、香蕉等 甜味水果一起食用，否则会引发腹胀不适；其实混吃无妨，但先吃酸的，再吃甜的比较好 ；倘若先甜後酸，那麽酸的水果会因为味觉疲乏而让人觉得「更酸」！ 状况三： 橘子不能与萝卜同食？ 橘子忌与白萝卜同食，是因为白萝卜食後产生的「硫氰酸」代谢物，易与橘子中的类黄酮 物质所产生的代谢物互相作用，抑制人体吸收碘，导致甲状腺功能不彰；其实，包括高丽 菜、小白菜都有这种副作用，但若非「大量食用」，否则不必过虑。 状况四： 葡萄柚不利部分心血管疾病用药的代 谢？ 葡萄柚若与降血压、降血脂、镇静剂及抗组织胺药物混合食用，会导致这类药物不易从肝 脏代谢排出，留在体内造成血液中药量浓度上升。 状况五： 桃子不宜与甲鱼一起吃？ 桃子若与甲鱼（鳖）一起吃，容易出现腹泻；理由是，甲鱼为「滋腻」补品，本来就不好 消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。 状况六： 部分海鲜不宜与水果同食？ 海鲜中的钙质和水果中的鞣酸，会结合形成不易消化物质，导致肠胃不适，产生腹痛、恶 心呕吐等现象。含鞣酸较多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等，不宜与海鲜同 食。 状况七： 感冒时，不宜吃水果？ 老一辈的人常说，感冒就是受到风寒，水果属寒性，感冒时吃水果，等於寒上加寒！其实 ，水果富含维他命C，在感冒期间对改善病情是有帮助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨 、番茄等较寒的水果，确实不宜吃太多，多喝水倒是比较有帮助。 状况八： 其他 体质和吃水果也有关系，便秘、肥胖者不宜吃石榴、柿子、莲子等食物，要多吃香蕉、桔 子；水肿及心肺功能较差者，切忌食用高水分的西瓜、椰子。 【2006/03/19 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3219148.shtml -- 及时行孝--北京某着名杂志的一个摄影记者所做的flash作品 http://www.ntnu.edu.tw/dsa/activity/2003new/mamailoveu.swf 希望我们都能及时行孝.....而不要等到失去了才开始後悔..... --

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