作者Jack0 (常师父,弟子想念您)
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标题[新闻] 制作有机饮食 不麻烦
时间Sat Mar 4 18:44:51 2006
制作有机饮食 不麻烦
【记者杨清雄/报导】
有机饮食让追求健康的现代人趋之若鹜,但是看到动辄数千到上万的孵芽机、臭氧解毒机
、能量净水机的设备,不免让人望之怯步;其实,只要准备最基本的筛网和果汁机,善用
时令生鲜蔬果,有机饮食也可以很简单。
不少人若提到有机饮食,第一个想法就是「设备太昂贵了!」着有多本有机饮食相关书籍
的董丽惠指出,蔬果常有农药残留问题,利用机器清洗当然最好,但是采购有机认证的蔬
果,就不需要机器;至於最简单的器材,就是几十块钱的滤网。
董丽惠说,最简单的有机饮食,就是利用时令蔬果,用果汁机榨汁之後,再以粗筛渣做成
精力汤,早上空腹时饮用最好吸收,之後的排气是自然反应,这表示肠胃吸收蠕动良好,
排便更顺畅,如果早上没空,也可以在假日用蔬果净化肠胃。
她也建议一般民众,要按照汤品、生菜、熟食、五谷杂粮的顺序进食,两餐之间才吃水果
或甜食。特别是在这个忽冷忽热的春天,理想的食材是蔬菜、萝卜、芹菜、油菜、菠菜、
芽菜、茼蒿、笋类,如果觉得喉咙痒、流鼻水,可以用苹果醋加糖蜜缓解不适。
此外,也有民众会认为,有机饮食很麻烦,对此,董丽惠以自身的经验说,只要谨记「自
己动手做并不贵」,加上全家里头,只要有一个「发动者」,坚持下去之後,久而久之大
家就会习惯,自然也不会嫌麻烦了。
【2006/03/04 民生报】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3194596.shtml
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新世纪饮食 (1分钟短片,非完全) http://life.edu.tw/data/plan/091/H54400-0000004/
「新世纪饮食」影片介绍 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm
追星者约翰‧罗彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm
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