制作有机饮食 不麻烦 【记者杨清雄／报导】 有机饮食让追求健康的现代人趋之若鹜，但是看到动辄数千到上万的孵芽机、臭氧解毒机 、能量净水机的设备，不免让人望之怯步；其实，只要准备最基本的筛网和果汁机，善用 时令生鲜蔬果，有机饮食也可以很简单。 不少人若提到有机饮食，第一个想法就是「设备太昂贵了！」着有多本有机饮食相关书籍 的董丽惠指出，蔬果常有农药残留问题，利用机器清洗当然最好，但是采购有机认证的蔬 果，就不需要机器；至於最简单的器材，就是几十块钱的滤网。 董丽惠说，最简单的有机饮食，就是利用时令蔬果，用果汁机榨汁之後，再以粗筛渣做成 精力汤，早上空腹时饮用最好吸收，之後的排气是自然反应，这表示肠胃吸收蠕动良好， 排便更顺畅，如果早上没空，也可以在假日用蔬果净化肠胃。 她也建议一般民众，要按照汤品、生菜、熟食、五谷杂粮的顺序进食，两餐之间才吃水果 或甜食。特别是在这个忽冷忽热的春天，理想的食材是蔬菜、萝卜、芹菜、油菜、菠菜、 芽菜、茼蒿、笋类，如果觉得喉咙痒、流鼻水，可以用苹果醋加糖蜜缓解不适。 此外，也有民众会认为，有机饮食很麻烦，对此，董丽惠以自身的经验说，只要谨记「自 己动手做并不贵」，加上全家里头，只要有一个「发动者」，坚持下去之後，久而久之大 家就会习惯，自然也不会嫌麻烦了。 【2006/03/04 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3194596.shtml -- 新世纪饮食 (1分钟短片,非完全) http://life.edu.tw/data/plan/091/H54400-0000004/ 「新世纪饮食」影片介绍 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm 追星者约翰‧罗彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm 从冰淇淋王国到创造健康的地球～雷久南 http://0rz.net/340qX 愿人人温饱 愿人人健康 ～雷久南 http://0rz.net/090ZD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.218.159 ※ 编辑: Jack0 来自: 218.168.218.159 (03/04 18:45)