请教一个问题 人工合成的ascorbic acid不是应该在最後时同时产生D-form和L-form吗 而D-form和L-form是外消旋产物 如果我记得的这样资讯是没错而以上成立的话 为何第五点说要吃"D-ascorbic acid"也难 那又为何 维他命C(右旋光性的L-ascorbic acid)实在太便宜了 外消旋产物分离不是也挺费工夫而耗成本的 现在D.L分离法为何 并且 这也会影响吸收和运用吧 再来是维生素C的摄取量虽然目前仍有争议 但一般还是不建议一天喀太多 我国卫生署建议摄取量 0-3岁 35-40 mg // 4-19岁 45-55 mg 20岁以上 60 mg // 怀孕二三期 增加10mg 哺乳期 增加40mg 英国营养素摄取参考量为 40 mg 欧洲每日建议摄取量为 60 mg 美国每日建议摄取量女性为75 mg 男性为 90 mg 并设容忍限度为 2g(所以喀这个量以上就是大量了喔) 不要以为喀大量没啥 长期下来会增加得结石的风险(此为推论 尚未证实) 另外 长期大量喀 又突然停止 会有引发坏血症的风险 另外 喀太多除了容易跑小号外 也可能会引起轻微腹泻和胃痛 安全起见 还是不要喀太多吧 建议量都没破百 你吃个破千就太鸟不起的风险了 ※ 引述《polyp (大学校小学生)》之铭言： : 2.之前世界最大合成的药厂是罗氏,做出来的也都是"右旋C" : 不可能还有左旋光性出现!!!所以,不要被人误导合成的维他命C跟天然不同!!! : 3.关於美白.... : a.没有啥分子大小之分,如果只是立体结构一样,D-form和L-form有啥大小? : 所以不是!!!是因为有些厂商唬滥,要卖贵一点才这样说!!! : c.其实从食物吸收就会到皮肤,如果真的想省钱,就买便宜一点的维他命C多吃 : 4.关於吸收率.....一个人正常大约每天可以吸收4g~15g的样子 : 维他命C的吸收有实验做出,只要一直吃到你身体不吸收,就是拉出来 : 那这就是你这个人身体的最大饱和度....当你生病时这种饱和度就可能变大 : 总之,不用担心吃错吃太多..... : 5.你根本吃不到不存在的"左旋L-ascorbic acid",要吃"D-ascorbic acid"也难... : 毕竟维他命C(右旋L-ascorbic acid)实在太便宜了...现在都是中国大陆做的(听说占80%) : 再来就是维他命C根本不怕多,会自己排出来... : 不然Pauling我怎麽记得活到92岁...一个诺贝尔奖得主不会发神经拿自己开玩笑 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.38.241 ※ 编辑: Oomycota 来自: 218.35.38.241 (01/05 14:22)