※ 引述《ppar (劳碌)》之铭言： : ※ 引述《leechiahan (LeMorSSSSSSSSSSS)》之铭言： : : 以吸收来看 优酪乳的吸收率要高於牛奶(鲜奶或奶粉) : : 牛奶这东西说实在营养非常高 但也因为太营养了 : : 对於现代人来说 是福是祸就由人解释 : 以第一句的论点来推，所以更不适合喝优酪乳。因为更营养?? : 没有什麽东西是太营养。会造成人太营养的主因是 "人们不知节制的口腹之慾！" : 牛奶(或其制品)是钙质的最好来源 无可取代 他的存在是必要的 : 而食物金字塔中也有规定 牛奶一天的分量约2~3份(ㄧ份240CC) : 所以量的控制是很重要的 不然食物金字塔也没有存在的必要性 : 所以不要在误会我们家"小牛"了(哭着跑开) 个人觉得 西方科学久了 我们常会贱古贵今 更会贱中贵西 好像西方某某营养专家 卫生专家说什麽 那就是唯一标准了 联合国卫生组织公布的食物金字塔 每隔数年就会修正 我们相信可见的将来 他还是会不断修正下去 这种浮动的准则 个人觉得相当没公信力 让人无所适从 况且这些准则并非人体临床大量数据统计而来 只是从小动物身上 甚至细胞上面 就推估到整个人体 也难怪要错误机率会增加 也一直会被修正 因此对於食物"量"方面的建议 真的要好好的保留一下 没有超过当然最好 但也不代表完全没事 其他的不敢说 吃的东西我们应该看看老祖宗怎麽吃 中国人自古以来就很懂吃 天上飞的地上爬的都吃遍了 如果真的以安全性来说 对於食物 有什麽副作用 禁忌是什麽 该怎麽吃 这些吃的问中国人就知道了 中国人虽然对量化这件事不感兴趣 也没研究 但对质的研究 算是透彻了 牛奶不是无可取代 要取代也很容易 小鱼乾 遵循古法的大骨熬汤 虾皮 黄豆制品 ... 一堆食物都有丰富钙质 何必拘泥争议哪麽多的牛奶? 聪明的人都知道要分散风险 没必要成为别人统计数字下的白老鼠 吃安全性较高 争议性小的食物 对健康会较有保障 --

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