敬老养生》天凉猛进补 一把老骨受不了 【记者薛桂文／报导】 台湾已迈入高龄化社会，老年人口比例达9.4%，几乎每十人就有一名老人；而上了年纪的 人多半身体弱、抵抗力差，动辄吃补，值此重阳节前夕，专家提醒，老年人的补可不能乱 吃，一定要先辨明体质，否则无益反害，且最好采温和、安全的食补，补药则应由医师指 示慎用。 耕莘医院中医师黄慧君表示，国人习惯吃补，尤其老人家多半自认身子骨虚，进补多多益 善，常吃出毛病而不自知；曾有一名老先生每天喝鹿茸酒，长期下来，阴囊发炎、水肿， 虽然致病原因尚不明，但推测可能体质不适合用鹿茸酒进补。 黄慧君说，中医学认为，人之所以衰老，主因在「肾」气衰弱，「肾」是指人的元气、根 本之气，也是决定发育、生殖、免疫等功能的关键；因此，年过四十以後，肾气渐弱，身 体机能便开始衰退，出现发白、记忆差、视力退化、体力差、容易疲倦等现象。 一般而言，老年人的体质特点包括： 一、正气虚，抵抗力差，容易感冒。 二、在中医证型上，以「虚」证最多见，且常是「本虚而标实」，往往累及多个脏腑一起 发病，虚实夹杂。 三、身体阴阳易失去平衡，生病後体力较难恢复。 黄慧君指出，老年人的「虚」证主要分「气虚」和「血虚」，进补前，应先辨别是何种证 型；像有些老人虽是「气虚」，却是「血瘀」，不能光补气，还得通瘀。 值得注意的是，老年人常有多种不同的慢性病，如高血压、高血糖、高血脂，甚至肝、肾 也有毛病，同时在使用西药，若要吃补一定得先经医师诊断、处方，不宜自己到中药房随 便抓药，以免药物产生交互作用。 中医师建议，由於老人家代谢能力变差，要代谢药物，易增加身体负担，所以最好回归食 补，不妨用些开脾胃的药，让胃口变好，能充分摄食、营养吸收良好，自然能防治疾病、 健身强体、延年益寿。 唐代名医孙思邈曾说：「夫为医者，当需晓病源，知其所纪，以食治之，食疗不愈，然後 命药。」因为，五谷、五果、五蔬、五畜、水浆等，皆有补益精气、扶正抗邪作用，身体 有恙应先求食补，必要时再搭配中药，以收相得益彰之妙。 【2005/10/10 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/2943922.shtml -- 新世纪饮食（可线上收看）http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm 「新世纪饮食」影片介绍 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm 追星者约翰‧罗彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm 从冰淇淋王国到创造健康的地球～雷久南 http://0rz.net/340qX 愿人人温饱 愿人人健康 ～雷久南 http://0rz.net/af0vp --

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