多动动脑 能预防失智 【编译钱基莲／美联社华盛顿电】 多动脑筋，多给脑营养，愈早开始愈好。预防阿滋海默症，这是医师到目前为止提出的最 佳建议。 虽不能打包票，但愈来愈多研究显示，只要用一些简单方法，就可降低罹患这种要命失智 症的风险。就算难逃阿滋海默症魔掌，采纳这项建议的人在症状出现前，大脑可以挺住更 长的时间。 脑力运动的目标，就是建立所谓的「认知储备」（cognitive reserve）。哥伦比亚大学 史坦恩在6月举行的阿滋海默症会议上说：「认知储备不是与生俱有，但可随着时间改变 和修正。」事实上，现在已有足够的研究支持这个理论，因此美国阿滋海默症学会在全美 各地免费授课，教授以婴儿潮出生者为主的人如何做脑力运动，称之为「保养脑力」。 主持这项研究的加州心理学家艾洁莉说：「现在大家都想让自己活到80岁时，脑力依然正 常。」健康的脑子约有0.9公斤重，差不多是一颗花椰菜的大小。脑部血管不断把氧气输 送到1000亿个脑细胞。 脑细胞终端会伸出树枝状的触须，称为树突，是脑部特有的沟通线路，在显微镜下看起来 犹如浓密的发丝。健康的脑部会不断长出新的脑神经细胞，组成新的线路，不断做调整， 所以这些触须愈密愈好。 这个网路的生长是从小时候就开始，与教育密切关连。教育程度较低者日後患阿滋海默症 的危险为大学程度者的两倍。同样，教育程度较低，做的工作挑战性也比较低者，得阿滋 海默症的危险也高出2至3倍。 如果你已经有40岁了，别担心，做脑力运动还来得及。脑部和肌肉一样，不锻链就会松弛 。脑部扫瞄显示，以异於平常的方式思考时，会有较多血液流入不同神经部位，形成新的 连接。猜新的字谜、学下棋、学外语、或工作时解决难题，每天都要挑战自己的思考能力 。 压力和焦虑对脑力有负面影响。洛许大学医学中心的威尔森医师说，长期紧张压抑的人， 失智的机率是一般人的两倍。验屍发现，这些人连接脑细胞的树突较稀疏，一旦疾病入侵 ，就比较容易被打倒。一生忧烦和焦虑的人，要改变这种个性并不容易，不过动物研究显 示，运动可减轻这类压力造成的影响。 运动十分重要，记忆力差与心脏病、糖尿病有关，因为动脉阻塞会使流到脑部的血液减少 。中年时智能和体能活动较少的人，老来得阿滋海默症的危险约是一般人的3倍。瑞典一 项研究发现，肥胖者得阿滋海默症的危险是一般人的2倍。所以找一些可以同时兼顾脑力 、体能、和社交的活动做，例如上舞蹈课、拟定打一场高尔夫的策略。 别忘了饮食的重要。有助心脏健康的食物，也有益脑部健康，因此避开会阻塞动脉的饱合 脂肪，摄取鱼肉和坚果所含的omega-3脂肪酸。多吃深色果皮的水果和深绿叶蔬菜，因为 它们富含有益脑部健康的维他命E和C。哈佛研究员发现，吃菠菜之类的深绿叶蔬菜可改善 认知功能。榖物、面包和草莓之类的水果含有的维他命B和叶酸，对脑部健康也很重要。 【2005/07/12 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2782153.shtml -- 　　在日常生活中，要有一颗善良的心，温暖的心，这才是生活原则。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－达赖喇嘛 --

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