很多平常时大家吃的很高兴的东西 自己以为是有益的 事实上是有害的，这种饮食中的「错配鸳鸯」现象，几乎是俯拾皆是： 01.菠菜豆腐汤： 菠菜和豆腐同时吃，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质， 会结合生成不溶解的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，而且易患结石症。 02.葱伴豆腐： 豆腐中的钙质与葱中的草酸，会结合成白色的沉淀物-草酸钙， 同时造成人体对钙的吸收困难。 03.茶叶煮蛋： 茶叶中除了生物硷外，还有酸性物质。 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利於消化吸收。 04.吃肉饮茶： 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质， 因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性, 所以在吃肉食类或高蛋白食物时或吃後不久，都不宜饮茶。 05.酒与胡萝卜同食： 胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏产生毒素，从而引起肝病。 06.豆浆加鸡蛋： 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白结合，从而失去应有的营养价值。 07.海产与水果同食： 海产中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质， 如果与含鞣酸水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值， 而且易使海产中钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质， 这种物质可刺激胃，而引起不适，使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状。 08.萝卜与水果同吃： 萝卜等十字花科蔬菜进入人体後，经过代谢作用， 很快就会产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸。 此时，如果摄取含有大量植物色素的水果， 如橘子、梨子、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解， 转化成苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用， 从而诱发或导致甲状腺肿瘤。 09.红白萝卜混吃： 白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种对抗坏血的分解酵素， 不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者。 所以，红萝卜只有单独和肉类一起烹煮，才能获得充分的营养。 10.炒鸡蛋放味精： 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，炒鸡蛋时就不必放味精了。 11.马铃薯烧牛肉： 由於这两种食物消化时所需胃酸浓度不同， 会延长食物在胃中的滞留时间， 而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 祝福你 -- ◢￣￣◣ "我只是在练习 ◎█ ◥◎ ◎◎◤□︵□◎ 如何对你说再见。" ◎◎╲ ο╱◎ ●～ ╱ ◣◢￣￣◤ ─Bleach─ BEGINNING OF THE DEATH OF TOMORROW~~ ｜｜ ▕￣ --

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