.... 台湾的自来水中含大量的氯 水果中的维他命ｃ会吸收氯 可以的话就用过净水器的水洗水果 可以去买余氯测试剂试一下你家的自来水　　含多少ppm的氯 随便切一个水果 放到自来水中 再用用看余氯测试剂 看看水中是否还有氯 如果没有 那氯跑去哪里了呢? 뀠引述《leechiahan (LeMor)》之铭言： : ※ 引述《chromosome (桃园画家)》之铭言： : : 最近买了一堆芭乐 : : 很想直接拿来啃 : : 可是又怕吃到农药 : : 请问该怎麽办呢？？ : : 谢谢～～ : 用大量的水清洗 但不要用盐水 : 因为渗透压的关系 农药反而会进入水果中 : 比较不建议用清洁剂洗 : 清洁剂的洗涤效果不错 : 但若是没洗乾净 有洗剂残留 : 农药是没了 反而吃进去界面活性剂 : 或者要吃水果之前 拿去光照几分钟 : 阳光会分解农药 然後再用清水大量冲洗 : 这里指的是 不含铁的农药 可以会被光分解而缓解 : 当然还有一种100%去除农药的方法 : 完全无毒 但是可能会满贵的 : 就是利用CO2超临界流体来做 : 这种东西市面上已经有了 就是"义美出好米" : CO2超临界流体的温度是31度C CO2又无毒 : 唯一的缺点是CO2溶解力小 : CO2超临界流体已经被应用在 : 1.科学中药中药材之萃取 : 2.各种食物中脱脂动作 : 3.各种食物中纯化某单一物质(咖啡因 尼古丁 醇类 精油 ...etc) : 4.土壤中萃取污染物 : 5.其他...etc... --

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