作者Encrypt (Encrypt)
看板regimen
标题Re: 低脂少油的食物
时间Sat Dec 11 09:10:22 2004
※ 引述《yivilin (我需要心理辅导~~N I》之铭言:
: 有哪些呢?
: 我只知道寿司 沙拉也要有沙拉酱才好吃
: 因为家里有心血管阻塞的病人
: 不知道要怎样吃才算安全又不会吃到吐(每天都吃一样的)
: 豆浆加糖可以吗? 菜包? 凉面? 面包?
: 最近很红的生机饮食(好像很多是凉性的食物)可以吃吗?
: 谢谢告之
你的问题好广喔,真的要有变化又要有营养
真的要说起来的话都可以写成一本书了~~ XD
食物的属性我不懂,但很多资料,或许你可以看看
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像市售的沙拉酱味道都太浓了
其实你可以翻一翻做沙拉的烹饪书,
会教你如何用橄榄油、醋等自己做特调的酱汁
可以很清淡不油腻,带点酸味又很开胃喔 XD
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有一次我去同学家里作客,同学的妈妈帮我准备了素食的早餐
那是类似有点像寿司又点像润饼的蔬菜卷
照常理通常别人都会加沙拉酱
可是伯母却用了葡萄乾、苹果来引出甜味,再加花生粉带出香气
味道尝起来很搭配,丝毫没有沙拉酱的那种甜腻,反而多了清爽的口感
我觉得其实如果你嘴挑一点,不妨在调味上多点巧思,一样可以让食物变好吃
另外,里仁商店有很多国外进口的有机调味酱料、也有他们自制的
你可以去参考一下 :)
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我有自己磨豆浆喝
但是老实说没有加糖我实在喝不下去
与其加特级白砂糖,我都加黑糖(是黑糖不是黑砂糖喔)
黑糖带一丝丝苦涩味,加到豆浆里,尝起来反而有咖啡牛奶的风味!
我都连豆渣一起吃,因为加了糖,反而变成了一种很好喝、又很有嚼劲的饮料
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