作者shujoe (欢迎加入PTT垒球板)
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标题[转贴] 老年人骨折预防的饮食(上)
时间Fri Nov 26 11:58:29 2004
嘉义基督教医院 骨科医师
随着高龄人口比例的日渐增加,「骨质疏松症」越易发生。据专家推估,未来五
十年全球人口老化速度以亚洲最为快速,因此未来五十年内罹患「骨质疏松症」的
人在亚洲地区将大为增加。
在临床上常见的因「骨质疏松症」而导致的骨折有:胸椎和腰椎的压碎骨折,以
及髋部、腕部、肱骨、肋骨的骨折,这些骨折只要很小的物理压力,或轻微的外伤
就可引起。「脊椎骨疏松症」依其发生部位及范围程度,而导致胸脊椎柱後弯或是
驼背、身材变形。台湾地区65岁以上罹患「骨质疏松症」的人口中,女性约占24%
,男性则为12%。若发生髋关节骨折,20%患者会在一年内死亡,存活者中约50%
会不良於行,或需终身依赖别人照顾。
「骨质疏松症」是全身骨量减少的一种现象,骨再吸收细胞活性大於骨生成细胞
,导致骨质量的损失,进而使骨脆弱及骨折。而骨量约在20至35岁达到最高峰,之
後维持数年稳定再缓慢减少,每年约减少0.5%至1%。因为至今仍没有一个既安全
又有效的方式,可使已经疏松的骨骼回复原有的高品质骨头,所以预防「骨质疏松
症」的发生是相当重要的。
正确的防治应从年轻的时候就开始储存骨本,使骨头内的骨量达到最高点,并妥
善保持此数量。建立正确的骨骼保健观念,均衡饮食调节、补充足够钙质,以建立
足量骨质。适当的运动和晒太阳可维护骨质量。戒除不良习惯,防范骨质流失,不
偏食肉类、速食、烟酒,咖啡、加工食品。多吃绿叶蔬菜、豆类食物,并定期检查
骨骼密度。
若不幸已罹患「骨质疏松症」也不必绝望,随时从事骨骼的保健,并不会为时太
晚,此时应注意下列事项:均衡饮食调节,注意营养和钙质的补充。在适当情况下
,增加荷重量和运动量,如:步行、游泳、背部运动…等皆可,慎防过度及不当的
工作或运动。注意所服用药物是否会引起「骨质疏松症」,如:长期服用制酸剂、
抗痉挛药物、利尿剂等。老年人并应严防跌倒,以免发生骨折,若不幸发生骨折须
立即送医不可延误。任何时候都必须注意骨骼的保健。表一、表二列出每日的钙、
维生素D建议摄取量,及常见食物的钙含量,提供大家参考。
表一、每日钙和维生素D建议摄取量
年龄 钙 维生素D
六个月以下 400 10.0
六个月至六岁 500 10.0
七岁至九岁 600 10.0
十岁至十二岁 700 10.0
十三岁至十九岁 男 800 10.0
女 700 10.0
二十岁以後 600 5.0
怀孕前期 +200 +5.0
怀孕後期 +500 +5.0
哺乳期 +500 +5.0
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