11.要健康就要多活动 今天的演讲是到11:30，时间比较长了点，我在美国推展健康，都有一个观念，健康不 是只有嘴巴在讲的，健康是生活化，所以很多同学看到我，或是我遇到同学都是这样 ，干什麽？教他做运动，或教他们要敲打穴道，不要在那里“樱樱美代子”（没事） ，闲闲的，要不就静坐，要不就做穴道按摩，要不就做点运动，增加身体的血流量， 改善循环，然後能够增加身体的含氧量，腰酸背痛、肿瘤都是跟缺氧有关系，其实各 种慢性病也是一样，我想各位愿不愿意站起来跟我一起动一动呢？让身体的循环改善 ，跟着我做就可以了。 这些年来我在全世界演讲，推出一些非常简单的方法，能够改善健康，各位如果给我 一个小时的时间，再能够抓住一些重点的话，大概的饮食健康理论都在这里面，我是 综合的，而且我有几个重点，第一点不要唱高调，做不到的事情，我一定不会讲，我 们都能做，待会儿我再跟各位报告，意思说它非常的简单，容易做到，每个人都做得到 。 12.生机饮食的好处 像大家有的人一听到生机饮食马上就排斥，说每天都吃生的，那身体会太凉了，甚至 於有位地位颇高的中医师，一句话就把它否定了，我认为这是我们人的悲哀，为什麽 不多听一听呢？一开始就预设立场，其实人生不是这样，人生是听别人怎麽去讲，是 不是有道理。 生机饮食绝对不是什麽东西都吃生的，这是不可能的事情，米你如何生吃？豆子你如 何生吃？这是不可能的，生机饮食的目的是为了补充身体的营养，因为如果什麽东西 煮过的，那营养就会受到破坏，尤其中间有个酵素是身体绝对需要的，但是因为我们 都煮过了，里面就没有酵素了，所以部份东西可以生吃，像水果、蔬菜，外国人喜欢 吃沙拉，可以做沙拉的以生吃即可，这不是简单吗？ 所有吃的东西里面或是有一半像生菜沙拉可以吃就好了，待会儿我再跟各位讲怎麽吃 的方法，怎麽把它分在三顿饭二顿点心中间，像我讲的点心都是吃水果、吃蔬菜，直 接生吃的东西，这样就能够调理你身体的需要。 13.居住环境遭严重的破坏了 为什麽一定要讲水呢？我跟大家讲这个因缘，我这辈子也结了很多的缘，「生机换生 机」李秋凉的一本书，刚刚我跟各位讲了，做运动跟宇宙的能量交流，得到宇宙能量 的帮助，整个宇宙本来是生机盎然的，土地也有很多生机。各位记不记得小时候抓蚯 蚓，在南部锄头锄下去到处都是蚯蚓，现在有没有？现在没有蚯蚓了，都被我们害死 了，我们弄了那麽重的农药、除草剂，把蚯蚓杀死了。同样的，土壤中的微生物都被 杀掉了，那我们怎麽会活得好呢？所以我们人要活得健康，环境要好，要生机盎然， 环境要好，阳光、空气、水，土壤要不要好呢？土壤的生命就是植物营养的来源。 我现在讲的不是光消极的预防疾病，我也不是医生，也不会给人家治疗疾病，但我现 在要讲的是更大的道理，我们叫做健康促进（health promote），它的意思是让每个 人都健康，什麽病怎麽能欺负我们呢？ 14.对疾病的无知会造成恐慌 各位记得SARS来的时候，大家都很怕，一个那麽可怕的病毒，但事後检讨起来有那麽 可怕吗？你看和平医院封院到现在局长还在被弹劾，和平医院九百多人被关在里面， 大家恐慌、吓得半死，有的要跳楼、要．．．，那个画面大家应该还记忆犹新。所以 人最大的恐惧来自於什麽？来自於无知，如果我 们知道的话，就不会害怕了，你看九 百多人被关在和平医院，关了两个月又十四天，到最後也不过廿几个人中了SARS，没 有超过一百人，本来以为跟SARS病人关在一起，那 大家不就都得了SRAS，也没有呀！ 这廿几个也不是每个都枉死，很多人不是也好过来了。 所以为什麽害怕呢？因为不知道，那为什麽有的人中标，有的人没有呢？就是身上的 毒素免疫系统的能力不好，如果我的身上充满了酸毒，吃太多的酸性东西，肉类、精 致的白米、．．．等充满酸性，细菌、癌细胞等特别长得好，那麽当细胞、病毒到我 们的身体，它能在里面传宗接代，它也可能没有，它有可能生活一阵子後就走掉了也 不一定。 15.预防SARS的法宝 你看後来那个SARS医学报告说，今天送各位的小册子，就是SARS最严重的时候，刚刚 那位发明活水的陈金龙先生，他很有爱心，助印了20万本到处送。封面上有三位写这 本小册子，一位是我们能量医学台湾的创始人锺杰锺医师，另一位是很有名的中医师 李政育李医师和我，我们用三个不同的角度来谈这个疾病，那时候是病最严重的时候 。 各位可以看第一篇锺杰先生对SARS的预言全部都对，全部都做对，因为它是个病毒， 就像肿瘤一样，有什麽了不起的呢？现在回头来看这本书的第二篇，是我写的抗SARS 十二招，其实那抗病十二招，不是只有对抗SARS而已，你能把那十二招都做好的话， 你大概是一个很健康的人，根本不会生病的。 因为陈董不是很有钱的人，他愿意花很多钱助印廿万册，到处送的目的是关怀社会， 希望社会不要乱，那我们如果让身体充满生机，即使SARS病毒来，它也不过住一住而 已，然後就走掉了。 16.爱心及於病毒就可能不会发病 我自己的信仰从小就是基督徒，是要祷告的，SRAR病毒来的时候，我就祷告说：「 SARS病毒欢迎你住在我的身体里头，但是希望你不要繁衍太快，」因为它繁衍到十万 个的时候，就会开始发烧，接着就变成几亿个。整个地球本来就是给人来住，所以我 们人也是微生物、病毒居住的对象，我们就是一个宿主，大家能和平共存，你住在我 身体里面，癌细胞住在我身体里面跟我和平共处，我用爱来对待你，我不杀你，你也 不要杀我。其实万物是可以这样沟通的，我们跟各种动物都可以这样沟通的，不要以 为它什麽都不懂，可以借着这个波动，心想事成地去跟它沟通。 17.当令时节、有机食物最好 如果我们吃的是有机自然的纯净当令的好食物，东西越便宜越好，我的意思是当令的 菜10块钱两个，那是最安全的，没有农药，因为农药也是钱买的，越贵的食物，农药 越多，什麽黑珍珠莲雾都很贵，农药就洒得很多。 各位吃当令的最自然也最新鲜的蔬果，吃了就满足身体的需要，就不会生病。生机饮 食要吃乾净的，生机饮食是没有经过加工处理过的，也没有煮过的，如水果、蔬菜等 ，如果是有机的就来自有机的土壤、有机肥料，不是化学肥料，也没有用农药。它是 乾净的，全部的营养素都在里面，然後有酵素、有机能性成份存在。当然也不是所有 的食物都适合这样吃，如刚刚讲的米和豆子不煮的话，就不好消化，那我们只好煮熟 ，但是绝对不能所有食物都是煮熟的。 18.不能全吃煮熟的食物 在动物界有一个实验，家里如果有养猫的话，第一代、第二代、第三代完全都给它煮 熟的东西吃，煮熟的鱼、肉、菜你看它们会怎麽样，三代之後变得非常的衰弱，到第 九代时就被消灭了，它就不再传宗接代了，全部死光光，这是动物实验。所以人类也 一样，不能全部吃煮熟的东西，生的东西有很多的营养素，熟的东西里没有，已被破 坏掉了。熟跟生是互补，所以我们的食物中一定要有些生的，有生命力的东西在里头。 为什麽我们现在推行有机农耕、自然农耕，原因是我们这一代以为科学是万能，其实 科学像刀的两面一样，可以帮助我们，让我们很方便；也可以伤害我们，像农药这些 都是科学发明的，现在大地污染、水的污染，甚至污染了我们的身体，使我们的身体 会长癌，因为抗生素、杀虫剂、酸雨、使植物长得太快的农药、化学肥料、工业污染 等，这些东西 使我们整个环境跟祖先时代的环境不一样。我们小时候到乡下水田里面 到处都有泥鳅、土鳝，现在有吗？在我们小时候抓到就可以吃了，没有农药，对不对？ 19.农药、酸雨得危害 现在抓到你敢吃吗？因为动物身上的毒比植物的毒还要多，这是谁造成的？是我们这 些假内行的人，以为科学万能，洒那麽多的农药，有必要吗？泰国同样是热带地方， 各位有去过泰国吧！台湾的农药使用率是泰国的23倍，有这个必要吗？你说要用农药 来控制病虫害，泰国也要控制呀，我们有必要多他们23倍吗？是人谋不赃，我们的政 府太不关心我们老百姓，在管理上做得很差。 再看酸雨的问题，人家说现在台北下雨一定要打伞，为什麽要打伞呢？不是什无发无 天，是因为你如果不打伞的话，酸雨会让你掉头发。其实这个还不可怕，酸雨最可怕 的是，酸雨一进入土壤中，会把土壤中的矿物质全部带走，微量元素也全部拿走。所 以现在食物中微量元素已比以前少很多了。化学肥料是氮、磷、钾三种元素，我们身 体需要的元素有70、80种，那三种元素怎麽满足身体的需要呢？怎麽满足作物生长呢 ？所以20世纪我们都吃维他命维生，因为加工食品盛行，21世纪因为酸雨的问题，我 们现在开始补充微量元素，很多以微量元素为诉求的水和保健食品都出现了 。 20.乳肉农药含量比蔬菜水果多 我在各地演讲，很多人会跟我说：「我家里面都是吃水果、蔬菜，但现在水果、蔬菜 的农药很多。」这张表是美国人对农药的化验结果，我跟大家报告一下，DDT农药残 余在那里，刚开始以为在蔬菜、水果里、根茎类、马铃薯类等，其实这些食物含农药 并不高，约0.003PPM（PPM是百万分之一），所以水果蔬菜还不是很高。农药最高的 是肉类和乳类，为什麽？因为动物长得比较慢，动物要吃饲料，饲料大部份是植物， 动物长期吃饲料，快速累积很多的农药在内。 肉类、牛乳是很营养的，现在变成可能要冒着被污染的可能性，所以现在欧美吃素的 人越来越多，尤其在英国，每个礼拜增加四千人吃素，他们倒不是宗教的关系，而是 因为健康的关系、环保的关系，因为牛有发狂的狂牛病，是我们人没有好好对待它， 所以不敢吃牛肉，本来英国人吃牛肉是生吃的，现在都不敢吃了，怕传染到可怕的狂 牛病。其实这些病我们的张兄以前是这方面的专家，他非常的清楚都是我们人造成的 ，所以各位可以看到像这些动物反而是被污最严重的。 DDT发明了30年才被发现问题很严重，它叫做环境荷尔蒙，但会让我们绝子绝孙的东西 ，30年後才知道它的毒性。住南部的人都知道，我们小时候有的小孩头上会长头蝨， 就会把DDT洒在头上杀头蝨，不晓得DDT那麽毒。(待续) -- 欢迎参观我的新闻台 http://mypaper.pchome.com.tw/news/occst2002/ 与我一同分享快乐时光 --

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