作者dopamine (谁能在梦境之外)
看板regimen
标题Re: [疑问] 甲壳素
时间Fri Oct 22 10:03:19 2004
※ 引述《kimoli (Be Cutie(g))》之铭言：
: 请问是食品还是药品呢??
: 功用是啥??
几丁质是螃蟹等甲壳类的外壳主要成分....
将几丁质在硷性溶液里加热....可以把几丁质分子里的乙醯基移除.....
剩下以葡萄糖胺为组成单位构成的长链.....几丁聚醣....这就是俗称的甲壳素....
甲壳素最令人兴奋的是从科学家发现它不会被老鼠消化这件事开始的...
喂进老鼠肚里的甲壳素会全部排出....
不仅如此...事实上...排出的东西比喂进去的还多....
因为甲壳素会和老鼠消化道里的脂肪结合一起带出来....
不过你并不能期待一面吃进大量脂肪....
一面又期望甲壳素帮你维持好身材....
因为我们身体每天只能处理几公克的甲壳素...
而几公克的甲壳素只能阻止大约10~~20公克的脂肪吸收...
所以对於减肥最好不要期望太多...
但它对於骨关节炎方面....可能用处还大些....
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