作者Irence (我想向你下跪)
看板regimen
标题Re: 请问鱼肝油..
时间Sun Oct 3 17:16:32 2004
※ 引述《Encrypt (Encrypt)》之铭言：
: ※ 引述《nsysulee (chem)》之铭言：
: : 在身体检查中 HDL值越高 表示你的肝脂肪指数越低
: : 大部分陆地上的生物的脂肪酸属於 饱和脂肪酸
: : 唯有在深海生物体内才属於不饱和脂肪酸
: 那麽，吃海藻、海菜等
: 是否也可以摄取不饱和脂肪酸呢
: （因为我吃素... >_<）
其实植物类食物比动物更富涵不饱和脂肪酸哦！
像是黑芝麻中的亚麻油酸就是种非常优良的不饱和脂肪酸
当然其他植物也有不饱和脂肪酸，未必要吃海藻类。
(只有深海才有不饱和那是针对动物油而言)
植物油大多含有双键，在常温下为液态
含有双键愈多的fatty acid ，其不饱和程度就愈高
如果常温下为固态的油脂类(如猪油)，大多都是饱和的
我记得深海鱼油常温下是液态的，所以应该是不饱和。
不过几乎所有未经氢化的植物油也都不饱和，
所以我觉得没有必要为了不饱和脂肪酸去吃深海鱼油啦
(个人比较推荐黑芝麻，可参见认识食物专栏z/4/5)
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妙音观世音，梵音海潮音，胜彼世间音，
是故须常念，念念勿生疑。观世音净圣，
於苦恼死厄，能为做依怙，具一切功德，
慈眼视众生。福聚海无量，是故应顶礼。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.244.77
※ 编辑: Irence 来自: 140.112.244.77 (10/03 17:18)
1F：推 Encrypt:太好了...刚好有在吃黑芝麻粉.... ^_^ 140.123.103.222 10/04
2F：推 Encrypt:注.听说黑芝麻粉最好是生的，且要记得冰喔 140.123.103.222 10/04
3F：推 sarih:可是不是说芝麻外皮厚，要磨碎吃才有效吗? 220.137.132.208 10/04
4F：推 Irence:所以要吃芝麻粉呀^^ 140.112.244.77 10/05