※ 引述《Jack0 (自己的路勇敢的走)》之铭言： : 吃蛋，戒急用忍 : 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　慈心有机农业发展基金会 : 　　看了以上的分析，当你要尽情享用香甜的蛋糕、酥松的蛋塔、软溜的荷包蛋时，最好 : 要「戒急用忍」好好思量一番，千万不要等疾病缠身，才来大叹，「蛋」是又何奈啊！ : 已获得同意转载 : http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_12/tfr_12_18.htm 其实蛋的高胆固醇(约250 mg/颗) 对正常人体不会造成伤害 人一天胆固醇代谢量约为1000~1200 mg 主要是来自於肝的合成 食用来源非常少量 所以吃蛋不吃蛋黄的人?? 我觉得不如不要花那个钱吃蛋 因为你把最有价值的地方抛弃了 去吃那个只提供蛋白质的部分 有点可惜 以上的说法 的确很难说服人 我只是想告诉大家 蛋对人体的重要性而已 不要害怕一天一颗蛋 不过文章中另外提及的环境污染问题 我不敢保证我的想法是对的 还请大家赐教一下 既然蛋是延续鸡的繁衍 那蛋中的成分必定是经过过滤纯化 而且是最精华最乾净的养分才对 假如今天环境污染了鸡 那鸡是否能产蛋 是否能继续下一代 那就是个问题了 既然没问题的顺利产下正常的蛋 应该就是没问题才对 不是吗?? --

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