※ 引述《YPO (￾   ￾  ￾ ￾ )》之铭言： : ※ 引述《YPO (￾   ￾  ￾ ￾ )》之铭言： : : 不知道在这里问对不队!! : : 我饮食该注一些什麽呢?? : 谢谢大家提供宝贵的意见!! : 还要请问那做剧烈运动吗??? 胃溃疡的原因与调整(转贴) http://www.drhealth.idv.tw/Reading/stomach.htm （节录自新世纪饮食） 胃溃疡是十二指肠的黏膜被酸性胃液「吃掉」 胃溃疡的发生是由於十二指肠的黏膜被胃液「吃掉」的结果，这种情形在胃液变得 极度酸性的时候就会产生。 肉类、鱼类与蛋是所有食物中最致酸的 今日的胃溃疡是既普遍又痛苦，很自然地就有人花很多工夫研究不同饮食方式对胃 溃疡的影响：可是一般大众对这些研究的结果毫不知情，因为有一些强有力的经济 利益团体不愿我们知道，胃溃疡在食用致酸、低纤维以及高油脂饮食的人中，最为 普遍也最为严重，肉类、鱼类与蛋是所有食物中最致酸的，而且肉类、鱼类、乳类 品及蛋没有纤维：除了极少数的例外，这些食物的油脂含量都很高。 正统的西方医学，传统上都以奶类品及制酸剂的药力来治疗胃溃疡一种称为「吸辍 饮食」的疗法。这种治疗法起源於，医生注意到胃溃疡的病人在喝牛奶及吃了制酸 剂後，胃痛就立刻减轻的情形。 牛奶喝得越多，胃酸越高，以牛奶保胃须三思 可是，想要知道这种治疗法在短暂减轻胃痛之後究竟有没有用的研究人员发现，奶 类品并不会改善胃溃疡，事实上还会经常使情形变得更糟。牛奶里确实有钙质能中 和胃酸而提供短暂的解脱，但是他们发觉，牛奶实际上会增加天然酸的分泌，而更 加损伤胃及十二指肠的黏膜。 牛奶增加心脏病得病率 研究人员还找到一个远离牛奶的极佳理由：用乳类品治疗的胃溃疡病人，得心脏病 的机率是没有采用乳类品治疗之病人的二到六倍。 中和胃酸又不会刺激分泌的食物 很幸运的，有些食物可以中和多余的胃酸而不会刺激它的分泌，也不会增加得心脏 病的风险。包心菜、芜菁叶、甘蓝菜类，含有一种在治疗胃溃疡方面非常有效的物 质－有时甚至被称为「维他命U」－这种物质不会储存在身体里，因此患有胃溃疡 的人，应经常而有规律地吃这些蔬菜。 吃东西时细嚼慢咽，在治疗及预防胃溃疡方面也非常重要，因为人的唾液是硷性的 ，它的作用有如一种缓冲剂，能保护十二指肠及胃的黏膜小使其不致变得太酸。吃 东西狼吞虎咽的人，等於不自觉地在招惹胃溃疡。 肉食动物可以消化肉类是因为唾液的不同 狼及其他天然的肉食动物可以狼吞虎咽，因为她们的消化系统不同於我们的，是设 计来处於高酸性环境中的：她们的唾液是高酸性的，而我们的是高硷性的，她们消 化液的酸性比我们的要高很多，事实上高到可以蚀解猎物的骨头。 天然的肉食动 物是设计来狼吞虎咽的。她们的牙齿长而尖，适合咬住猎物撕下大块的内。相反地 ，我们的牙齿是设计来磨谷类、蔬菜及水果类的，没有牛排刀及叉的帮助，我们很 难处理肉类。 狼吞虎咽地吃东西会引起胃溃疡目三个很好的例子，显示了吃东西的习惯对人类来 说，若不自然的就容易致病：：心脏病及中风是另两个例子。 因为我们已看到，天然的肉食动物可以处理任何数量的胆固醇，而不致於使它们的 动脉受苦。值得庆幸的是，胃溃疡的痛苦一如动脉硬化引起的痛苦，是可以彻底预 防的，甚至在很多情况下也可以用天然的低油脂素食来治癒。  ￾ ￾  ￾   ￾) ￾ ￾  ￾   ￾) -- 普贤菩萨警众偈 是日已过，命亦随减。如少水鱼，斯有何乐？ 当勤精进，如救头然。但念无常，慎勿放逸。 --

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