[续一]... 如何过个更健康品质优的生活(二) http://www.buddhanet.idv.tw/agem2/show.asp?page=1&repno=19 （九）油炸食物 炸薯条是很受大人、小孩欢迎的食物，但油炸碳水化合物（Carbohydrate food）会产生一种叫acrylamides的致癌物，所以喜吃这类食品的人要有节制。 （十）薰制及烤炙的食物 像薰，烤烧炙的食物及烤面包等，烤得焦黑的东西，含有一种致癌物叫PAHS（polycyclic aromatic hydrocarbons），其实食物只要烤或煎到变黄、变色，已经不是很好了。 （十一）氯（chlorine） 美国在911事件之後，为预防自来水的安全问题，将水中所放氯的份量，由原来的浓度提高到90点，是之前的30倍，这些资料皆可打电话向自来水厂索取「饮用水安全报告」中得知，现在夏季天热，自来水中放置氯的份量甚至高达500点，家庭里所用洗澡水，已经类似游泳池的水了，氯的味道太重。 氯中所含有的副产品THMS（Trihalomethanes），会引发出体内的自由基（free radicals），破坏细胞，并且是高危险性致癌物，而氯还被怀疑有可能是动脉硬化，引起心脏病的主要原因，日常生活中，每天喝水，洗澡，刷牙等，接触的实在太多了。 （十二）香烟 香烟能引起肺癌，是大家普遍知道的事实，此处就不再多加阐述。 Ｂ：何以应该停止使用微波炉？ 苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。有人问，如果微波炉有害，何以政府不制止它的使用？乃因它所造成的伤害，不是短时间内立即可看到，可能是在二十年以後才显现出来，除非有专业研究员，在实验室作实验来证实。而在美国，一切研究以利益为前导，对无利可图的事，是没有人去作研究的。这个国家以科学挂帅，最优秀的人才都做了工程师，只讲究效率、效果，却不去管後果。在美国癌症也比其它国家领先，高居第一位。为保护大众利益作研究的团体几乎没有。都是为大公司牟利而研究。比较上，在英国社会学系都是最优秀的精英 份子，稍次者才去当工程师，由於当政者资历背景的差异，在美国为公众利益而不求牟利的研究是无法和其他一些国家比拟的。根据苏联、德国、瑞士等国，所作对微波炉研究，发现有许多负面结论： (1).它破坏脑组织。脑的传播是靠磁玻，微波炉处理过的食物，如长期食用，会综合脑磁波使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。 (2).微波炉食物，除了有致癌物外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。 (3).长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。 (4).微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存於人体内。 (5).食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。 (6).微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。 (7).微波炉食物能引致胃癌。有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。 (8).长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。 (9).长期摄取微波炉食物，因其营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。 (10).这种食物，将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定且理解力降低。 C：日常生活里到处是陷阱，该如何避开这些毒害？ (1).避免油的摄取：不用油炒菜，煎蛋可用Circulon之类的不沾锅煎，菜可加点水去煮，习惯後，一样好吃。 (2).锅子不油就不需用洗碗精清洗。 (3).即便是有油的锅子，可用热水刷洗，避免用洗碗精。 (4).洗碗机并非不可用，可将碗盘略冲洗後，洗碗机内不放洗碗精只用热水 (5).要节制对糖份的摄取。 (6).避免食用有代糖的食物，加温的减肥可乐如同喝泡屍的福马林。 (7).对抵抗昆虫力弱的蔬菜、水果，都有比其它蔬果更强的杀虫剂，要尽量避免选用。美国人在喷洒杀虫剂上是非 常大方的，所以蔬果至少要泡半小时冷水，尽量多冲洗几次。 (8).以蒸锅（Jet Stream Oven）取代微波炉，这是如烤箱般的装置上面多个风扇，是American Harvest所造，好拆好洗易用，它不能完全取代微波炉的方便，但如果用惯了，也很好用，且绝不会有微波炉所有的缺点。 (9).吃新鲜食物，不要吃加工处理过的食物。如热狗、腌咸肉、罐头食品等，都会含有大量硝酸盐。许多美国的脑瘤，血癌的儿童患者，十之八九与吃这类加工食品（如热狗）有关。蜜饯食品也有大量硝酸盐，不应吃太多，尤其是孩子们。记得要吃新鲜食物，不吃加工的、方便的各种速食食物。 (10).要少吃炸、烤及薰制品。烤面包时，千万不要烤到黑、黄，其实烤到变黄都不好了。 (11).不要用砂锅煮东西，丢弃微波炉。曾有爱吃砂锅鱼头的家庭，长期食用後全家都有水银中毒现象，孩子脑部受破坏，有自闭症。 (12).装置KDS系统的滤水器现在自来水中的氯含量太高，氯是极毒的东西，能够杀死水中病菌，只要水中含微量的氯0.03单位的份量，就会杀死热带鱼。水是我们每天需大量饮用及使用的主要生活必需品，高含量氯，是非常伤害人体。 饮用水可以买矿泉水，洗澡盥洗最好安装K.D.S.过滤器（KDS Carbon Filter），KDS是铜和锌的合金（Alloy），外有活性碳水经过这种KDS的合金砂，可去除99%的氯，再经活性碳过滤其它杂质，水就安全了。 方便的微波炉，好吃的草莓、菠菜、洗澡冲凉用的水，……生活中似乎充斥了太多陷阱，让人有动弹不得之感。但选择在你，放不放油，吃不吃罐头食品，用不用微波炉，生活上做较小的调整，避开这些不当的东西，或许少了些方便，但如不想成为那只黏在微波炉上的青蛙，抉择全看你自己。 D：生活中如何保养及增进健康 即便我们小心避开生活中已知的各式陷阱，但仍有许多时候是避无可避的，比如在外头餐馆用餐，他们用罐头食物、用微波炉、用重油，这时该如何保养自己？ 人要是知道如何正确的保养，身体的老化，至少要比一般人延缓很多。 首先不该喂食自己不好的东西，像抽烟，减肥饮料，腌咸肉，这些都会让人上瘾，不管尼古丁、代糖、硝酸盐，都会使人有不同层次的上瘾，因为有害的东西喂食身体久了，身体对它产生依赖性，这种情况，可用葛根（Kudzu root）来帮助，因为葛根有解瘾的功用。 1. 每六个月清宿便: 每六个月以Primal Defense来洗肠，清宿便。要是有害的东西已进入身体里了，要如何将它清出呢？像是宿便，它是长期积存在大肠内的废物。幸好大肠本身有重生能力。不像牙垢对牙齿破坏後，就有了蛀牙。大肠虽因自身能重生，还不致人人有肠癌，但现在罹患肠癌的比例如此高，主要是长期宿便造成的後果，所以清宿便是保健的重要措施。 2.吃有机食物 尽量多吃有机蔬果，即使是有机蔬果，也要避免吃那些抗虫害弱的蔬果，因为它们也仍然有较高杀虫剂。 此外鸡肉要少吃，一般鸡要两年才能长成。现在鸡被打大量荷尔蒙，在几个月极短时间内，就完全长成屠宰。所以这种鸡肉是所有肉食品中最危险的。 3.每日要喝足够的水，通过排尿，清掉体内毒素。 4.正确的运动，强化淋巴系统的功能 血液的变换需经淋巴系统，很多毒素在液体中，所以淋巴系统也累积很多毒素，我们身体中毒素累积最多的四大器官是：大肠、肾、肝、及淋巴系统。淋巴系统极为重要，因为身上的免疫机制，有26种都集中在淋巴系统，它是免疫系统的总部。 要如何去除身上淋巴系统性毒素？可以用脚尖跳弹簧垫，每天三次，一次五分钟，这是以抖动方式去除淋巴系统的毒素，不要小看这动作，所有另类疗法的专家都同意，在治疗时，病人能否存活，全靠他是否愿意作这种运动。 5.只吃七分饱 对身体最好的长寿秘诀，就是吃七分饱，这是对身体的第一大投资。 6.每日早餐前喝一杯无糖红莓汁（越蔓橘Cranberry juice）或新鲜绿苹果汁，清除胆腺阻塞，保持畅通。 胆腺阻塞的问题很严重，在肚子觉得饿时，胃酸便分泌，胃酸产生的同时，肝脏也同步产生胆汁，胆只是个囊状物，胆汁由肝产生，存在胆囊中，吃饭时，十二指肠蠕动推挤时，胆囊也同步一滴滴释出胆汁与食物混合，胆汁中有胆固醇，它有高密度胆固醇，也有低密度胆固醇，与个人的饮食有关，当低密度胆固醇（LDL）高时就越容易将胆腺封住，女性的胆腺受封问题，一般要比男性高四倍，这和饮食时间有关。在饥饿时没吃东西，待过了三、四个钟头，原本已在胆囊存储之胆汁变得更加浓稠，逐渐的就把胆管封住了，使得胆汁倒流而伤肝，造成肝癌。 如何知道自己是胃痛或肝脏在痛，因为这几个器官互相非常靠近，我们吃东西，只在几分钟就进入胃，要是胃溃疡问题，吃下食物三、四分钟便觉胃痛，倘若是胆腺受封，胆汁倒流，烧灼肝或胰脏，常是在吃下东西半个钟头後才开始痛，这能造成肝癌或胰脏癌。 天天早餐前喝一杯绿苹果汁或无糖的红莓汁（Diet Cranberry juice），避免患急性肝癌或胰脏癌。 7.每天早上吃根香蕉补充钾，使钾指数保持在4.6左右。 有些年轻体壮，做剧烈运动的运动员，没有任何症状，却突然猝死，乃因缺钾的缘故。心跳的越快，就跳得越浅，推不动血液，血走得越慢，根本无法输送氧气或养分。 何以人会缺钾？因为钾和钠是同在一起的，排尿时，便同时排出钾和钠，炒菜时我们会放盐，但从没听说有人放钾的，吃的盐越多，就把钾压下去，吃的越咸越要喝水，排尿同时排去钾钠，使钾降得越低。 每根香蕉有600mg的钾，要每天补充，以免缺钾。有些年纪大的，要是突然心跳加快，只要吃三颗钾，一分钟後马上见效，这种人最好随身带着钾（K-zyme），以防万一。 8.每年要清胆结石，保持胆管畅通 胆结石人人都有，多跟少之别而已。倘若胆结石掉到胆腺上，把胆管给封了，72小时就会出人命，X光及核子扫瞄（MRI）都照不出来。 吃完饭半个小时，如果发生强烈剧痛，便可能是胆汁倒流，它的腐蚀性极强，可以消化蛋白质，肝脏虽分泌胆汁，但却不能承受胆汁的腐蚀，倒流的胆汁在液化肝脏，引起剧烈疼痛，而食物因无胆汁消化，停留在肠内腐烂，所以产生气体，一直打嗝，且拼命拉肚子，拉的是白色大便，手脚冰凉。急救的方法是： 一、此时不可吃固体食物，要喝加糖很多的巧克力，阿华田饮料，这些含糖的液体可保持身体体温，且不剌激身体使得再分泌胆汁出来。 二、要喝酸的绿苹果汁或无糖红莓汁，一天一加仑（1 Gallon/day）的量。这样　喝一星期後，如不再拉肚子，不打嗝，且大便呈黄色，这时才可开始吃稀饭，慢慢调理就好了。所以每年排一次胆石是很重要的。 （九）油炸食物 炸薯条是很受大人、小孩欢迎的食物，但油炸碳水化合物（Carbohydrate food）会产生 一种叫acrylamides的致癌物，所以喜吃这类食品的人要有节制。 （十）薰制及烤炙的食物 像薰，烤烧炙的食物及烤面包等，烤得焦黑的东西，含有一种致癌物叫PAHS （polycyclic aromatic hydrocarbons），其实食物只要烤或煎到变黄、变色，已经 不是很好了。 （十一）氯（chlorine） 美国在911事件之後，为预防自来水的安全问题，将水中所放氯的份量，由原来的浓度 提高到90点，是之前的30倍，这些资料皆可打电话向自来水厂索取「饮用水安全报告」 中得知，现在夏季天热，自来水中放置氯的份量甚至高达500点，家庭里所用洗澡水， 已经类似游泳池的水了，氯的味道太重。 氯中所含有的副产品THMS（Trihalomethanes） ，会引发出体内的自由基（free radicals），破坏细胞，并且是高危险性致癌物，而氯 还被怀疑有可能是动脉硬化，引起心脏病的主要原因，日常生活中，每天喝水，洗澡， 刷牙等，接触的实在太多了。 （十二）香烟 香烟能引起肺癌，是大家普遍知道的事实，此处就不再多加阐述。 Ｂ：何以应该停止使用微波炉？ 苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。有人问，如果 微波炉有害，何以政府不制止它的使用？乃因它所造成的伤害，不是短时间内立即可看 到，可能是在二十年以後才显现出来，除非有专业研究员，在实验室作实验来证实。而 在美国，一切研究以利益为前导，对无利可图的事，是没有人去作研究的。这个国家以 科学挂帅，最优秀的人才都做了工程师，只讲究效率、效果，却不去管後果。在美国癌 症也比其它国家领先，高居第一位。为保护大众利益作研究的团体几乎没有。都是为大 公司牟利而研究。比较上，在英国社会学系都是最优秀的精英份子，稍次者才去当工程 师，由於当政者资历背景的差异，在美国为公众利益而不求牟利的研究是无法和其他一 些国家比拟的。根据苏联、德国、瑞士等国，所作对微波炉研究，发现有许多负面结论 ： (1).它破坏脑组织。脑的传播是靠磁玻，微波炉处理过的食物，如长期食用，会综合脑 磁波使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。 (2).微波炉食物，除了有致癌物外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产 品。 (3).长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。 (4).微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存於人体内。 (5).食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体 所分解的合成物。 (6).微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。 (7).微波炉食物能引致胃癌。有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许 解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。 (8).长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。 (9).长期摄取微波炉食物，因其营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。 (10).这种食物，将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定且理解力降低。 C：日常生活里到处是陷阱，该如何避开这些毒害？ (1).避免油的摄取：不用油炒菜，煎蛋可用Circulon之类的不沾锅煎，菜可加点水去煮 ，习惯後，一样好吃。 (2).锅子不油就不需用洗碗精清洗。 (3).即便是有油的锅子，可用热水刷洗，避免用洗碗精。 (4).洗碗机并非不可用，可将碗盘略冲洗後，洗碗机内不放洗碗精只用热水 (5).要节制对糖份的摄取。 (6).避免食用有代糖的食物，加温的减肥可乐如同喝泡屍的福马林。 (7).对抵抗昆虫力弱的蔬菜、水果，都有比其它蔬果更强的杀虫剂，要尽量避免选用。 美国人在喷洒杀虫剂上是非 常大方的，所以蔬果至少要泡半小时冷水，尽量多冲洗 几次。 (8).以蒸锅（Jet Stream Oven）取代微波炉，这是如烤箱般的装置上面多个风扇， 是American Harvest所造，好拆好洗易用，它不能完全取代微波炉的方便，但如 果用惯了，也很好用，且绝不会有微波炉所有的缺点。 (9).吃新鲜食物，不要吃加工处理过的食物。如热狗、腌咸肉、罐头食品等，都会含 有大量硝酸盐。许多美国的脑瘤，血癌的儿童患者，十之八九与吃这类加工食品 （如热狗）有关。蜜饯食品也有大量硝酸盐，不应吃太多，尤其是孩子们。记得要 吃新鲜食物，不吃加工的、方便的各种速食食物。 (10).要少吃炸、烤及薰制品。烤面包时，千万不要烤到黑、黄，其实烤到变黄都不好了。 (11).不要用砂锅煮东西，丢弃微波炉。曾有爱吃砂锅鱼头的家庭，长期食用後全家都 有水银中毒现象，孩子脑部受破坏，有自闭症。 (12).装置KDS系统的滤水器现在自来水中的氯含量太高，氯是极毒的东西，能够杀死水 中病菌，只要水中含微量的氯0.03单位的份量，就会杀死热带鱼。水是我们每天需 大量饮用及使用的主要生活必需品，高含量氯，是非常伤害人体。 饮用水可以买矿泉水，洗澡盥洗最好安装K.D.S.过滤器（KDS Carbon Filter）， KDS是铜和锌的合金（Alloy），外有活性碳水经过这种KDS的合金砂，可去除99%的氯， 再经活性碳过滤其它杂质，水就安全了。 方便的微波炉，好吃的草莓、菠菜、洗澡冲凉 用的水，……生活中似乎充斥了太多陷阱，让人有动弹不得之感。但选择在你，放不放 油，吃不吃罐头食品，用不用微波炉，生活上做较小的调整，避开这些不当的东西，或 许少了些方便，但如不想成为那只黏在微波炉上的青蛙，抉择全看你自己。 D：生活中如何保养及增进健康 即便我们小心避开生活中已知的各式陷阱，但仍有许多时候是避无可避的，比如在外头 餐馆用餐，他们用罐头食物、用微波炉、用重油，这时该如何保养自己？ 人要是知道如何正确的保养，身体的老化，至少要比一般人延缓很多。 首先不该喂食 自己不好的东西，像抽烟，减肥饮料，腌咸肉，这些都会让人上瘾，不管尼古丁、 代糖、硝酸盐，都会使人有不同层次的上瘾，因为有害的东西喂食身体久了，身体对它 产生依赖性，这种情况，可用葛根（Kudzu root）来帮助，因为葛根有解瘾的功用。 1. 每六个月清宿便: 每六个月以Primal Defense来洗肠，清宿便。要是有害的东西已进入身体里了，要如 何将它清出呢？像是宿便，它是长期积存在大肠内的废物。幸好大肠本身有重生能力。 不像牙垢对牙齿破坏後，就有了蛀牙。大肠虽因自身能重生，还不致人人有肠癌，但 现在罹患肠癌的比例如此高，主要是长期宿便造成的後果，所以清宿便是保健的重要措 施。 2.吃有机食物 尽量多吃有机蔬果，即使是有机蔬果，也要避免吃那些抗虫害弱的蔬果 ，因为它们也仍然有较高杀虫剂。 此外鸡肉要少吃，一般鸡要两年才能长成。现在鸡 被打大量荷尔蒙，在几个月极短时间内，就完全长成屠宰。所以这种鸡肉是所有肉食 品中最危险的。 3.每日要喝足够的水，通过排尿，清掉体内毒素。 4.正确的运动，强化淋巴系统的功能 血液的变换需经淋巴系统，很多毒素在液体中， 所以淋巴系统也累积很多毒素，我们身体中毒素累积最多的四大器官是：大肠、肾、 肝、及淋巴系统。淋巴系统极为重要，因为身上的免疫机制，有26种都集中在淋巴 系统，它是免疫系统的总部。 要如何去除身上淋巴系统性毒素？可以用脚尖跳弹簧垫 ，每天三次，一次五分钟，这是以抖动方式去除淋巴系统的毒素，不要小看这动作， 所有另类疗法的专家都同意，在治疗时，病人能否存活，全靠他是否愿意作这种运动。 5.只吃七分饱 对身体最好的长寿秘诀，就是吃七分饱，这是对身体的第一大投资。 6.每日早餐前喝一杯无糖红莓汁（越蔓橘Cranberry juice）或新鲜绿苹果汁，清除胆腺 阻塞，保持畅通。 胆腺阻塞的问题很严重，在肚子觉得饿时，胃酸便分泌，胃酸产生 的同时，肝脏也同步产生胆汁，胆只是个囊状物，胆汁由肝产生，存在胆囊中，吃饭时 ，十二指肠蠕动推挤时，胆囊也同步一滴滴释出胆汁与食物混合，胆汁中有胆固醇，它有 高密度胆固醇，也有低密度胆固醇，与个人的饮食有关，当低密度胆固醇（LDL）高时就 越容易将胆腺封住，女性的胆腺受封问题，一般要比男性高四倍，这和饮食时间有关。 在饥饿时没吃东西，待过了三、四个钟头，原本已在胆囊存储之胆汁变得更加浓稠， 逐渐的就把胆管封住了，使得胆汁倒流而伤肝，造成肝癌。 如何知道自己是胃痛或肝脏 在痛，因为这几个器官互相非常靠近，我们吃东西，只在几分钟就进入胃，要是胃溃疡 问题，吃下食物三、四分钟便觉胃痛，倘若是胆腺受封，胆汁倒流，烧灼肝或胰脏， 常是在吃下东西半个钟头後才开始痛，这能造成肝癌或胰脏癌。 天天早餐前喝一杯绿苹果汁或无糖的红莓汁（Diet Cranberry juice），避免患 急性肝癌或胰脏癌。 7.每天早上吃根香蕉补充钾，使钾指数保持在4.6左右。 有些年轻体壮，做剧烈运动 的运动员，没有任何症状，却突然猝死，乃因缺钾的缘故。心跳的越快，就跳得越浅 ，推不动血液，血走得越慢，根本无法输送氧气或养分。 何以人会缺钾？因为钾和钠是 同在一起的，排尿时，便同时排出钾和钠，炒菜时我们会放盐，但从没听说有人放钾的 ，吃的盐越多，就把钾压下去，吃的越咸越要喝水，排尿同时排去钾钠，使钾降得越低。 每根香蕉有600mg的钾，要每天补充，以免缺钾。有些年纪大的，要是突然心跳加快， 只要吃三颗钾，一分钟後马上见效，这种人最好随身带着钾（K-zyme），以防万一。 8.每年要清胆结石，保持胆管畅通 胆结石人人都有，多跟少之别而已。倘若胆结石 掉到胆腺上，把胆管给封了，72小时就会出人命，X光及核子扫瞄（MRI）都照不出来。 吃完饭半个小时，如果发生强烈剧痛，便可能是胆汁倒流，它的腐蚀性极强，可以消 化蛋白质，肝脏虽分泌胆汁，但却不能承受胆汁的腐蚀，倒流的胆汁在液化肝脏，引 起剧烈疼痛，而食物因无胆汁消化，停留在肠内腐烂，所以产生气体，一直打嗝，且 拼命拉肚子，拉的是白色大便，手脚冰凉。急救的方法是： 一、此时不可吃固体食物，要喝加糖很多的巧克力，阿华田饮料，这些含糖的液体可 保持身体体温，且不剌激身体使得再分泌胆汁出来。 二、要喝酸的绿苹果汁或无糖红莓汁，一天一加仑（1 Gallon/day）的量。这样　 喝一星期後，如不再拉肚子，不打嗝，且大便呈黄色，这时才可开始吃稀饭，慢慢 调理就好了。所以每年排一次胆石是很重要的。 -- 妙音观世音，梵音海潮音，胜彼世间音， 是故须常念，念念勿生疑。观世音净圣， 於苦恼死厄，能为做依怙，具一切功德， 慈眼视众生。福聚海无量，是故应顶礼。 --

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