※ 引述《bluebugi (布鲁布吉(￣﹀￣))》之铭言： : ※ 引述《PlasmidDNA (evo n610c)》之铭言： : 首先，人家原po是说台湾小吃的夜市模式，根本不是什麽"中餐" 这好像是名子之争, 就像是有人说义大利面是面 结果被支持义大利面派的人骂一样 : 　　 我在加州就看过台湾移民把卤肉饭改成卤肉炒面 卖虫汉堡 都能排队络绎不绝 基本上这种要看整体 而不是单一特例 你说的是普遍情况吗? 最少10家有5家如此吧 不然只是特例而已不是 : 台湾还有很多小吃是很有潜力推广行销到世界各国的 对, 但是 和台湾产业提昇有啥关系 卖这些小吃 拿到的利润如何? 你有没有作过小吃店呢? 或者 有认识肯跟你说实话的小吃店的业者吗? 小吃 是一种高劳动密集的行业, 一家店光鲜亮丽 但是, 人员的成本通常极高 扣除少数卖的贵又生意好的 小吃能称的原因, 是因为用的是自己人. 普遍赚得钱并不多 许多净赚不到10万就能上报纸 简单的说, 那已经是"新闻" 台湾许多职员, 对小吃 早餐 等有不窃实际的幻想 以为别人作个小吃早餐就可以晋身年收入数百万, 开宝马 当然, 是有少部份如此, 但是 常态而言 这种店的拥有者 常为社会底层 收入并不多. 根本无法形成产业 我知道有些公务员急於提不切实际的计画 但是, 你认为高居庙堂 会了解社会的真实生活吗? 那些规划者, 搞不好卤蛋都不会卤 却各个在会议中成为小吃专家 让人不禁觉的好笑 : 那些摆高姿态瞧不起台湾夜市小吃文化的，其实只是自己孤陋寡闻 : 　　 或者一昧只想诋毁本土文化而已　　 : 　　 　 本土? 哈 -- --

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