作者jack149 ()
看板outdoorgear
标题[讨论] 阳极氧化铝锅遇硷
时间Thu Jan 5 11:50:22 2023
小弟最近在家用露营锅（阳极氧化铝）
煮白菜卤时底部焦掉
就无脑撒了ㄧ小匙过碳酸钠进去
因为说40度热水效果比较好
就开火加热一下
结束以後清是清掉了
不过底部就留下斑纹般的黑渍
表面摸起来很光滑
感觉已经吃进锅底，也无从处理起
爬文说铝锅本身不能用硷性去洗
会侵蚀锅子，想问阳极氧化铝这样是被侵蚀吗？继续使用会有健康的疑虑吗？
同步发来户外版问大大
https://i.imgur.com/MuTCZpt.jpg
谢谢大家的帮忙
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1F：推 SaintIker: 阳极层被破坏的话 在煮东西的时候会更容易释放铝01/05 13:22
2F：→ SaintIker: 铝摄取过量的话对身体不太好01/05 13:23
3F：→ candy80: 这样是不是要换一个新的啊01/05 17:03
4F：推 sifun: 首先要先确定 摄取铝有害 还是无害的 的一方01/05 17:25
5F：→ sifun: 选了以後 就很简单了 换铁/不锈钢 或是继续用01/05 17:26
6F：推 jyhlih: 如果你每天用这锅吃东西，又担心铝对身体有害就换掉。01/06 10:11
7F：→ jyhlih: 反之如果只是偶尔用，了解每日纯铝锅煮十锅水的含铝量，都01/06 10:15
8F：→ jyhlih: 在人体的接受量，那就继续用。01/06 10:16
9F：推 gmoz: 铝实际会被摄取的量太低 没差 担心就换01/06 10:56
10F：推 T0T3: 买钛锅吧 铝锅轻又便宜不是没有原因01/06 20:23
11F：推 semicoma: 便宜是因为生产工艺成熟 原料便宜 没医学证明合理使用范01/06 22:21
12F：→ semicoma: 围内铝锅会影响脑病变 讲白了 有明确健康风险的产品是连01/06 22:22
13F：→ semicoma: 卖都不能卖01/06 22:22
14F：→ semicoma: 钛的主要问题是受热不均 也比铝耗燃料 我出去玩带犀牛k1 01/06 22:24
15F：→ semicoma: 在家喝咖啡反而用snow peak钛杯XD01/06 22:25
谢谢大家回答，有爬到文除非直接喝硷水否则食物本身几乎不含铝离子，安心不少，不过
有认真考虑换不锈钢或钛套锅了XD
※ 编辑: jack149 (42.70.0.150 台湾), 01/07/2023 11:36:45