更新日期:2008/07/08 04:33 彭涟漪台北报导 在外面吃饭越来越伤荷包。主计处昨天公布六月物价指数，外食族感受相当切身的家外食物价格年增率高达一○．一七％，不仅飙破两位数，更创下十八年以来新高，从三餐到消夜再到营养食品，涨幅都是两位数；而且不论中西式、米面食全涨；外食族荷包失血是「无所遁形於天地之间」。 这波食物类涨势可以说来得又快又急；虽然国际上大宗物质上涨已经持续一段时间，但在景气不佳情况下，业者都咬牙吸收成本上涨。去年六月时，家外食物涨幅还只有○．三七％。不过，在大宗物质价格看回不回、一路上涨下，不少原本担心涨价会吓跑顾客的店家，终於抵挡不了成本大增而涨价。 主计处资料显示，六月与外食价格相关的年增率都相当高，包括西式早点涨一六．七五％，中式面食涨一四．九五％，中式米食涨一○．三四％。国际农产品自去年下半年以来的惊人涨势，全面影响到食物类项，去年八月时，早点的涨幅还只有五．三％，中式米、面食涨幅还在个位数，但几个月时间内就飙上两位数。 外食价格年增率 飙破两位数 另外，从点心、消夜到营养饮品，涨幅也是在两位数上下。资料显示，上班族省钱时的最佳食品速食面，六月年增率超过两成。糕饼、点心涨幅为一二％；发酵乳及优格涨一七％，鲜奶涨一○％，不少外食族当做一餐的营养食品，也是大涨特涨。 因应物价上涨 减少聚餐外食 一位在南阳街补习班上班的主管表示，南阳街是学生族的大本营，这里的食物比起台北市其他地方算很便宜，但最近他发现，排骨饭涨了五元，牛肉面涨十元，连原本卖十元的水煎包，也涨到十二元，面皮还变薄，算算涨幅都有一至两成，在外面吃饭真的贵很多，但大家薪水没有涨，感觉真的「很痛」。 一一一一人力银行营运长吴睿颖表示，对抗通膨，上班族除了兼差「胖荷包」，「瘦消费」也是关键的作战策略。根据一一一一人力银行六月的调查，上班族因应外食起涨，开始改变饮食习惯，有四五％表示已减少外食，卅七％表示减少聚会和餐叙。外食涨价对饮食形态、交友形态开始带来重大影响。 --

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