作者wn7158 (I'M鲁迪)
看板marriage
标题Re: [求助] 该如何与先生沟通自己创业
时间Tue Apr 30 22:59:48 2024
［成功，是留给准备好的人］，这句话对於创业的人来说，绝对不是干话。
下面E大文章内：
食品开业当天如果没有爆店和爆单，基本上9成的店家都准被GG了，这就是内行人才讲的
出来的大实话。
开店当天要爆单和爆店，这麽简单的一句话，很容易吗？
我建议踏入这行什麽都不懂的饮料小白，真的要做还是乖乖存钱，加盟有品牌的大型连锁
饮料店。
你以为你真的去饮料店打工就学的到什麽吗？
为什麽连锁饮料店能开业有机会爆单，因为後面都有很强大的行销，商店装潢，商品包装
，食材控管打造出的品牌价值。
现在加盟饮料店，大的品牌至少都要300以上，但这个钱投下去，对於小白来说才真的是
有成功的机会。
素人小白，先不讲饮料好不好喝。没有基本
美感，包装，装潢，行销什麽都不懂的前提。
你先问问你自己，如果你是消费者你会去别人家店门口随便买个饮料喝吗？
喔！对了，
一家店成功的关键，地点选址也超重要，不然凭什麽一间3-5角间，月租可以7
-8万在收，但还是大家抢租。
那你家真的就在这个精华点上，那你也不要努力出来卖饮料了。
你真的有心创业饮料店，真的有决心就好好找个品牌加盟，才是唯一有可能成功的机会，
懂吗？
不然光是一个
pos系统的管理出单，po系统的建立能帮助你管理外场接单和内场食材备料
等管控。有品牌帮你辅导，你才有机会能接到外送单，大厂单
之类的。
不然一堆小店，给你接到大单你也没能力出货，结果还弄到赔钱的一堆。
现实就是经营的眉角一堆，这些眉角也是你能不能成功的关键，而大品牌几乎都会把这些
写到管理的sop内。
算了，不想讲太多，再讲就是我要跟你收钱辅导创业的钱了，
黄字的部分想成功就自己去
找资料。
不然20万，跟老公去马尔地夫之类的海岛，放松心情渡假也比你这打水漂，弄到夫妻失和
来的好，以上这句就是给素人小白想自己搞饮料创业最好的建议。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.132.150.70 (台湾)
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※ 编辑: wn7158 (220.132.150.70 台湾), 04/30/2024 23:04:02
※ 编辑: wn7158 (220.132.150.70 台湾), 04/30/2024 23:05:15
1F：→ Max11 : 我知道台南有个卖豆花的阿伯，没有什麽行销选址， 04/30 23:14
2F：→ Max11 : 推一台车卖了40年豆花。花莲麻糬一开始也是脚踏车 04/30 23:14
3F：→ Max11 : 四处贩售。 04/30 23:14
4F：推 Ensidia : 几十年前的经验不适用 以前人没卫生观念 04/30 23:15
5F：→ Ensidia : 也没有卫生局会找你麻烦 04/30 23:16
6F：→ Ensidia : 现在有几个人敢吃空瓶装的三无产品? 04/30 23:16
7F：推 breathair : 她开店就不是要开赚钱的，开来逃避的，唉 04/30 23:17
8F：推 final007 : 40岁可以三年换三个工作的人那可能创业成功，何况 04/30 23:18
9F：→ final007 : 房子跟车子都是老公的 04/30 23:18
10F：→ Ensidia : 以前巷口零食蜜饯直接无包装放罐子里随便买 04/30 23:18
11F：→ Ensidia : 现在这种卖法还不罚到你收起来 04/30 23:19
12F：→ Ensidia : 食安的进步本来就=成本的上升 04/30 23:19
13F：推 dodoru : 在台我算是敢吃路上的东西啦 (无品牌无店面无名) 04/30 23:20
14F：→ wn7158 : 还有人事包装食材原物料，每年都在涨 04/30 23:20
15F：→ dodoru : 但原PO还是想太少了，连想卖东西都不想跨出自己家的 04/30 23:20
16F：→ dodoru : 大门外几步，到底为什麽要去你家买呀。 04/30 23:20
17F：→ wn7158 : 现在创业的条件相比15年前，条件成功机会太少 04/30 23:21
18F：→ wn7158 : 10年前，时薪是105现在是183，你知道这就可以给你 04/30 23:21
19F：→ wn7158 : 请几个人，分担你创业的劳力和风险了吗 04/30 23:21
20F：→ dodoru : 接订购生意，公司订购真的偏向订购有品牌的 04/30 23:22
21F：→ dodoru : 单个人还有可能路上乱买，但单人通常路上买东西吃是 04/30 23:22
22F：→ wn7158 : 大者恒大不是喊假的，大型连锁可以靠展店cover这些 04/30 23:22
23F：→ wn7158 : 成本，还可投入资源行销 04/30 23:22
24F：→ dodoru : 在偏方便的地点，例如商圈、夜市、市场 04/30 23:23
25F：→ wn7158 : 素人小白，你做到死，也顶多是个略懂，然後就没了 04/30 23:23
26F：→ wn7158 : 你要偏僻的地点，就要靠品牌。不然外送以为很好赚 04/30 23:25
27F：→ wn7158 : 吗？外送单扣掉平台被抽佣的费用，不会精算成本的 04/30 23:25
28F：→ wn7158 : ，是做会做到赔钱在做白工的。 04/30 23:25
29F：推 casco5566 : 搞零售业喔...... 不如20万买比特币都还有机会翻一 04/30 23:25
30F：推 dodoru : 她想要做园区外送应该是指人家打电话给她订，她亲送 04/30 23:27
31F：→ wn7158 : 我辅导的朋友，去加盟麻古，在大学商圈开店，生意 04/30 23:28
32F：→ wn7158 : 很好。但也只是帐面好饿不死，因为钱都被房租，人 04/30 23:28
33F：→ wn7158 : 事，总公司食材吃到他们夫妻只剩汤喝。但已经比8成 04/30 23:28
34F：→ wn7158 : 创业的人好了 04/30 23:28
35F：→ dodoru : 然後她还订个蛮奇怪的时间点，就算人家真的有要订还 04/30 23:28
36F：→ dodoru : 不能下午叫个下午茶。 04/30 23:29
37F：→ wn7158 : 结果2年後，房租到期，生意很好还是认赔杀出，因为 04/30 23:29
38F：→ wn7158 : 还是回去园区上班实在。但是回园区也没好缺了 04/30 23:29
39F：→ dodoru : 光是要配合那个时间订，就算我订过一次一定从此恢复 04/30 23:30
40F：→ dodoru : 点手摇饮，工作场所订东西不可能一直配合你那奇怪时 04/30 23:30
41F：→ dodoru : 间，大家就是想要想订就订，何况她这样选择还很少。 04/30 23:31
42F：→ dodoru : 手摇饮好处就是选择多 04/30 23:31
43F：→ dodoru : 光是看她叙述就有种难配合+手脚慢+东西很慢才来之感 04/30 23:32
44F：→ wn7158 : 所以就是有大单来，她也接不成，还有可能会因为大 04/30 23:33
45F：→ wn7158 : 单赔一屁股 04/30 23:33
46F：推 yanshe0212 : 原原PO也没要搞到上市上柜或连锁加盟，感觉就是开 04/30 23:34
47F：→ yanshe0212 : 个身体健康的，半夜睡不着去备料总好过在老公旁mur 04/30 23:34
48F：→ yanshe0212 : mur一整晚吧 04/30 23:34
49F：→ wn7158 : 现场管理出货出食材的速度，没有pos 系统和sop步骤 04/30 23:35
50F：→ wn7158 : ，9成5的小白没能力接大单 04/30 23:35
51F：→ wn7158 : 先不讲大单，光是应付熊猫Uber 外送单，自己这样搞 04/30 23:35
52F：→ wn7158 : 都有可能出不了货 04/30 23:35
53F：→ wn7158 : 如果是做身体健康的，就跟我女儿去玩烤蛋糕工坊一 04/30 23:37
54F：→ wn7158 : 样了，没压力爽爽自己做，自己分享给同学吃就好 04/30 23:37
55F：推 dodoru : 她不用碰到大单，两三个单比较接近时间叫，就一定会 04/30 23:38
56F：→ dodoru : 延迟送货被黑名单了 04/30 23:38
57F：→ dodoru : 所以她才要订一个奇怪的接单时间 04/30 23:39
58F：→ wn7158 : 这种状况就是外送单常碰到的，熊猫uber双开，没pos 04/30 23:39
59F：→ wn7158 : 系统的就是做不出来，不然就是被弃单负评，每况愈 04/30 23:39
60F：→ wn7158 : 下 04/30 23:39
61F：→ dodoru : 但又不是名气大到大家来配合你规则 04/30 23:40
62F：→ dodoru : 如果只能指定早上某一小段时间点能订，阿公司大家下 04/30 23:41
63F：→ wn7158 : 以上这些都还不包括煮茶 04/30 23:41
64F：→ dodoru : 五才想订也不行，早上会想订的机率其实更小。 04/30 23:41
65F：→ dodoru : 早上有时先进公司忙，然後开会，而且胃口上也还没想 04/30 23:42
66F：→ dodoru : 吃那类东西，大家早上比较偏向喝咖啡之类。 04/30 23:42
67F：→ wn7158 : 你煮茶自己时间配方sop没出来，煮的时间没拿捏好， 04/30 23:42
68F：→ wn7158 : 就是品质很难控 04/30 23:42
69F：→ wn7158 : 也许你煮小小锅好喝，不代表你这样套啊，一天着2-3 04/30 23:43
70F：→ wn7158 : 大锅品质都还能一致。 04/30 23:43
71F：→ dodoru : 她如果是要固定早上某时段开放订，下午某时段送货， 04/30 23:43
72F：→ dodoru : 虽然避开一些送货时间打架的问题，但问题是你谁呀?? 04/30 23:43
73F：→ dodoru : 大家还要一早进公司就很想订你的甜品下午吃 04/30 23:44
74F：→ wn7158 : 公司订饮料只会订有品牌的手摇店。除非你老公就是 04/30 23:45
75F：→ wn7158 : 处长经理之类的，大家不得不捧场 04/30 23:45
76F：推 dodoru : 然後下午打电话进去都还要回"我们这个时间不接单喔" 04/30 23:46
77F：→ dodoru : 或根本跑外送没接到电话 04/30 23:46
78F：→ dodoru : 总之就算有愿意尝试的人，几乎是一定会被雷到 04/30 23:46
79F：→ dodoru : 公司订饮料本来就已经是以快速到的有品牌店家为主， 04/30 23:47
80F：→ dodoru : 难就算难得想订你无牌的，结果也不好配合 04/30 23:48
81F：推 iwillbefine : 公司谁要订无名品牌饮料，连锁的这麽多 05/01 00:06
82F：→ iwillbefine : 我是觉得她先生可怜，这程度...... 05/01 00:06
83F：→ iwillbefine : 是会把家人拖下水的程度，赔到脱裤 05/01 00:07
84F：→ iwillbefine : 我是不相信她只赔20万就收手 05/01 00:07
85F：→ iwillbefine : 爱玉仙草每天喝的是少数 05/01 00:08
86F：→ iwillbefine : 网友明眼人都看得出来她在逃避工作 05/01 00:08
87F：→ iwillbefine : 又莫名自信自己可以成功，不接受他人意见 05/01 00:08
88F：→ iwillbefine : 是我的伴侣就放生了 05/01 00:09
89F：→ iwillbefine : 先生能忍受她这麽久真是不简单 05/01 00:09
90F：推 ak075 : 一堆人喜欢拿1%成功的例子说嘴，笑笑就好 05/01 00:39
91F：→ ak075 : 殊不知一堆创业失败在角落哭 05/01 00:40
92F：→ pasaga : 其实我觉得可以早市或夜市摆摊 这些地方卖的都没开 05/01 01:18
93F：→ pasaga : 发票、没食品标示等，但都有人买呀 05/01 01:18
94F：推 isaza : 蛋糕有工作室只接预订单 她的天然手作也能走这套吗 05/01 01:22
95F：推 momicats : 看原原po在cookclub版试作的成品，还是个厨艺不精 05/01 01:39
96F：→ momicats : 的小白，这样想卖人真的差远了 05/01 01:39
97F：推 ski123 : 看她试做成品我真的很惊讶 这样的程度居然觉得自己 05/01 03:24
98F：→ ski123 : 可以开店... 05/01 03:24
99F：推 ski123 : 最新一篇问没调味的洋菜冻为什麽没味道...真的不知 05/01 03:27
100F：→ ski123 : 道她认为能开店卖甜品的信心是哪来的 05/01 03:27
101F：→ condenza : 真的不是自家小孩吃了觉得不错就立刻可以跳到 05/01 08:49
102F：→ condenza : 可以开店拿出去卖了 = = 05/01 08:49
103F：→ Akaria : 她cook 版po的感觉是甜品的超级菜鸟 05/01 08:52
104F：→ pinknote : 比较不懂她一直“自己敢吃，才拿出来卖”有啥用， 05/01 10:11
105F：→ pinknote : 重点是陌生人敢吃吧？？ 05/01 10:11
106F：推 jeffguoft : 有心创业的人，遇到的困难应该都可以自己解决 05/01 12:20
107F：→ jeffguoft : 加盟一开始除了加盟金，连食材都要跟盟主叫 05/01 12:21
108F：→ jeffguoft : 其实就是付钱给加盟主当员工而已 05/01 12:21
109F：推 mcgrady12336: 现在是资本社会，光诊所那种寡占且有国家牌都很难 05/01 12:22
110F：→ mcgrady12336: 拼赢大医院规模化了，小的店家更惨，根本都把大家 05/01 12:22
111F：→ mcgrady12336: 的创业路堵死了 05/01 12:22
112F：→ jeffguoft : 我亲人以前加盟连锁咖啡店，原物料都被掌控住，连 05/01 12:26
113F：→ jeffguoft : 营收多少该配多少物料，总店都知道，根本不叫当老板 05/01 12:26
114F：→ jeffguoft : 真的有心就小成本自己把坑踩一踩，也比加盟被控制好 05/01 12:27
115F：→ jyekid : 不喜欢资本市场模式导致的财富积累优势 请教要用什 05/01 13:11
116F：→ jyekid : 麽替代？ 玩到最後会发觉傻了才创业 拼死拼活赚到 05/01 13:11
117F：→ jyekid : 的留不住还被分走 05/01 13:11
118F：→ wn7158 : 创业到一定的门槛，开始现金流就会很大。注意是现 05/01 13:40
119F：→ wn7158 : 金流大，但不代表就是实际赚钱。这个时候，很多人 05/01 13:40
120F：→ wn7158 : 就会开始开杠杆，但是大约有8成的人都是杠杆失败又 05/01 13:40
121F：→ wn7158 : 回到地狱 05/01 13:40
122F：→ wn7158 : 手边现金资金都是当日10-100万在跑的，很多人这个 05/01 13:43
123F：→ wn7158 : 时候就会拿去赌或投资，现金杠杆失败了，是非常可 05/01 13:43
124F：→ wn7158 : 怕的事情。因为你现金流有一定规模，代表，你後面 05/01 13:43
125F：→ wn7158 : 要养的人事，後勤，货款都是很庞大的事情。只要一 05/01 13:43
126F：→ wn7158 : 个嘎不好，就是骨牌全倒。 05/01 13:43
127F：→ wn7158 : 创业为什麽会失败，因为有2-3成的人，在这个时期都 05/01 13:45
128F：→ wn7158 : 会开杠杆，想在资本市场，越赚越大 05/01 13:45
129F：→ wn7158 : 但是有7成的人都走不到，可以开杠杆玩现金流的等级 05/01 13:46
130F：→ wn7158 : 等到你可以开杠杆，有2-3成的人玩杠杆失败，又回到 05/01 13:47
131F：→ wn7158 : 负债累累等级，所以只有很好的人能走到最後 05/01 13:47
132F：→ wn7158 : *很少的人 05/01 13:47
133F：→ ghjkl5566 : 1楼那是因为阿贝40年前就在卖了,卖到现在他累积40 05/01 14:17
134F：→ ghjkl5566 : 年的名声啦,新进的你哪来40年名声? 05/01 14:17
135F：→ AppleAlice : 百年老店，今年第一年 XDDD 05/01 20:12
136F：推 benka : 真的 20打水漂不如出国爽 05/03 01:10
137F：→ Sniqow : 一楼 所以他推了40年 05/06 07:30