https://www.ydn.com.tw/news/newsInsidePage?chapterID=1714110 素食餐饮业者专案稽查 7家违规、裁罚37万 记者吴典叡／台北报导 　卫福部食品药物管理署今（9）日公布「113年素食餐饮业者稽查专案」结果，共计7家 餐厅有违规情况，总计裁罚37万元。其中，高雄市「素香庭蔬食餐厅」查获10项产品逾期 ，逾期产品中的乾酪粉甚至在2019年8月起，就就已经到期，竟然过期5年； 台南市的「长春健康素食」因多项产品包装标示违规，裁罚金额10万元最高。 　食药署与各地方政府卫生局合作执行「113年素食餐饮业者稽查专案」，总计稽查126家 素食餐饮业者，抽验169件成品及相关食材，查获2家业者未投保产品责任险、2家逾有效 日期食品原料、1件食品用洗洁剂标示不符规定及6件完整包装食品标示不符规定，违规业 者均由地方卫生局依违反食安法开罚。 　违规店家包括台中市的「陶然左岸有限公司（陶然左岸蔬食）」和「颐圃蔬食馆（颐圃 蔬食咖啡）」均未投保产品责任险，开罚3万元。 　另一违规店家为高雄市的「大仁素食餐饮股份有限公司 （素香庭蔬食餐厅）」查获多 项逾期食品原料，包含双效泡打粉、椰香奶酥、乾酪粉、抹茶风味粉等10项产品，过期最 久为2019年8月就到期的乾酪粉，开罚6万元；新北市「崇德发蔬食餐饮有限公司 （崇德 发蔬食餐厅）」的「黄金杏仁」被检出防腐剂「己二烯酸」超标，来源厂商为福亿商号， 开罚3万元。 　至於标示违规业者，则是台北市的「尊上食坊」，该店家的食品用洗洁剂未标示国内负 责厂商地址、原产地和制造日期；台南市「安和素食馆（长春健康素食）」的「蚂蚁上树 、养生麻油侯菇、综合卤味、和风日式咖哩」等产品包装标示不符规定，开罚10万元。 --

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