作者chiiivvy (红豆汤圆)
看板love-vegetal
标题[食记] 台北东区-知初 Root Kitchen
时间Sat Jul 20 19:30:27 2024
蓝线从忠孝敦化站出来走5分钟就到了,全素无五辛蛋奶~版友可以放心吃
平常找餐厅时,对菜色照片很少有感觉,但这家真的烧到我XD店员都很亲切,空间也宽敞
舒适,价位对应菜色等级比较贵一点,我们两个人吃了将近2000块,不过整体来说很棒非
常愿意再访
开胃菜:马告毛豆泥烤栉瓜
https://i.imgur.com/TRSq6sp.jpeg
诚意满满的毛豆泥配上充满水份的栉瓜~喜欢他调味不多都是食物原味的作法,私心希望
脆片再多一点
主餐:风乾蕃茄蕈菇奶酱义大利面
https://i.imgur.com/NJVPwn1.jpeg
面的软硬度可以调,里面有不少颗风乾小番茄,浓缩过的酸味非常对我胃口,腰果做的奶
酱完全不会吃腻
主餐:茴香甜菜根炖饭
https://i.imgur.com/u9CddW8.jpeg
饭的软硬度也可调,看照片觉得很神奇、吃一口觉得更神奇的料理。一开始茴香味道会抢
戏一下,随後是满满甜菜根的微甜味融合进来,前面吃几口真的蛮酷的......不过後面就
不会让我想继续吃XD可能茴香味略重了点
知初限定:炉烤纸包蔬菜
https://i.imgur.com/WCW5LgX.jpeg
平常用餐就很喜欢点烤蔬菜来吃,这家烤的有心目中前三名~食材水份都锁在里面,搭上
刚刚好的黑胡椒风味,店员还会问你如果需要盐巴或辣椒可以加,个人是喜欢再咸一点XD
甜点:芒果塔(全名忘记了)
https://i.imgur.com/kABjcEz.jpeg
中间夹酸酸甜甜的芒果酱,搭上底层微甜的饼乾非常好吃!
这家似乎根据季节还会换菜色,感觉的到很用心经营,推荐给大家~
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1F:推 Houei: 价钱? 07/20 21:19
2F:→ Houei: 譬如扣掉甜点 喜欢其中一样 07/20 21:22
3F:推 truelove356: 这内容2000啊? 呵呵 07/22 19:21
4F:→ joinaaa: 那附近好几家都很漂亮 装潢 食物 价钱 07/23 13:25
5F:→ chiiivvy: 主餐我记得都是3、400起跳,有将近500的,甜点开胃菜那 07/23 20:47
6F:→ chiiivvy: 些就是200多 07/23 20:47
7F:→ chiiivvy: 哈哈对啊 价钱就看能不能接受~那附近都是网美店XDD 07/23 20:56