夏天吃竹笋防大肠癌！营养师盘点吃竹笋5大好处：还能帮助减肥 罗以容 整理 ｜ 2022/08/02 12:43 你喜欢吃竹笋吗？夏天是盛产竹笋的季节，竹笋可以清炒、川烫、煮汤，无论是单吃或是 与各种食材搭配料理都相当好吃；不过竹笋除了美味可口外，营养价值可真是不少！新竹 台大竹北院区营养师简若庭表示，竹笋是低热量蔬菜，富含维生素B1、B2与维生素及纤维 等，可以促进肠胃蠕动，进而帮助预防大肠癌、直肠癌等。 吃竹笋5大好处 简若庭指出，竹笋属於低热量的蔬菜，也是减肥的好帮手！而且竹笋富含维生素B1、维生 素B2、维生素C及纤维素，可以促进人体肠胃的蠕动，帮助消化，防止便秘形成，还可以 预防大肠癌和直肠癌！ 不过简若庭也提醒，民众可别以为竹笋好处多多就猛吃，由於竹笋含有较多的粗纤维，因 此罹患胃溃疡的患者不适合多吃竹笋，另外民众若刚好正值痛风发作期，也建议暂时不要 吃竹笋较妥！ 竹笋保存法 许多民众购买竹笋回家却不知道该如何保存，简若庭说明，购买回家的竹笋可以用水浸泡 再放置在冰箱里面，放置後务必记得勤奋换水，这样的保存方法大约可以保存竹笋约5天 左右。 ◎ 图片来源／达志影像/shutterstock提供 ◎ 资料来源／简若庭营养师 https://health.tvbs.com.tw/cancer/334230 -- 现代女人: 可常回娘家(可100%孝顺娘家) 古代/传统媳妇: 很少回娘家(不怎孝顺娘家) 现代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/传统媳妇: 拿聘金 (被嫁[卖]到夫家？) 现代女人: 有人１００% <没靠夫家>养 古代/传统媳妇: <婚後> 取/用/住公婆家资源 现代女人: 有存款 有经济能力 买车 买房 古代/传统媳妇: 现代女人: 小孩双姓 (如 脸书祖克伯夫妻) 古代/传统媳妇: 小孩大部份从父姓 [大陆] 80後独生夫妻为後代取「双姓」渐流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb --

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