抗癌蔬菜之王 还能清血管 医：4种人少吃 2024/05/07 中时新闻网 郭冀铭 芦笋是春季最具代表性的蔬菜，深受许多人喜爱。对此，新竹国泰医院妇产部主治医师张 瑜芹指出，芦笋富含抗氧化剂，能降低罹癌风险，故有抗癌蔬菜之王的美称；亦可防止坏 胆固醇堆积於血管，以及富含孕期重要营养成分叶酸，可说好处多多。不过要注意的是， 肠胃溃疡、需要低渣饮食、痛风、肾功能障碍等族群，都不适合多吃。 医师张瑜芹在个人粉专发文表示，芦笋不只热量低、吃法多，营养价值也很高，并盘点以 下3大好处，以供民众参考： 1、预防癌症：芦笋富含抗氧化剂，如视黄醇、β-胡萝卜素等，有助於保护细胞免受氧化 损伤，进而降低罹患癌症的风险。 2、保护心血管：芦笋中的云香素有助於抑制血小板凝聚，避免血管阻塞、预防脑出血。 云香素、檞皮素、花青素都有抗氧化功能，能防止坏胆固醇堆积在血管。 3、有益孕妇、胎儿：芦笋含有丰富的叶酸，其可预防胎儿神经管缺陷，是孕期重要的营 养成分。摄入10根芦笋，就能达到每日建议量的一半。 不过，即便芦笋有上述好处，张瑜芹提醒，由於其高纤又富含钾，因此，患有肠胃溃疡、 痛风、肾功能障碍等患者，以及需要低渣饮食者，都不适合多吃。 至於芦笋的挑选与保存，根据农业部网站资料显示，应挑选形状挺直质地硬实、笋尖花鳞 片紧密、表皮鲜亮光滑，嫩茎手折即断，代表没有老化。芦笋的鲜度很快就降低，组织会 纤维化而变硬，可先汆烫後过凉水，就能冷藏备用；另外，生芦笋可用吸满水的纸巾包住 根部，直立放入冰箱，也能延长保存期限。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240507003033-260418?chdtv -- 双姓vs单姓，思考模式，不一样! 语言影响我们思维方式! 语言如何影响我们的思维 How language shapes the way we think [可调中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《双姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"没凹"女人! 女人也不会"特别"想凹/管男人的钱! [英国] 你贵姓？双姓！我姓爸爸也姓妈妈 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新闻] (台湾) 女性45％有大专学历 超越男性的39.3％ https://reurl.cc/kXreoq 《双姓名字》 龙应台 高金素梅 柳林玮医师 李陶陶(陶子女儿) 孔刘 --

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