健康网》放对地方减缓发芽！ 农粮署教4种根茎类正确保存法 2024/05/07 07:30 叶立斌／核稿编辑 〔健康频道／综合报导〕台湾盛产的根茎类蔬菜不少，像是大家最熟悉的洋葱、番薯、马 铃薯、芋头等，都是餐桌上常见的食物，但你知道如何正确保存，减缓发芽？对此，农粮 署表示，番薯可用纸巾包裹冷藏，或烤熟後，置於保鲜袋冷冻；马铃薯煮熟後放保鲜袋冷 冻；芋头可切成块，以热水汆烫数分钟後封装冷冻；洋葱可用网袋悬挂，或切丁放保鲜盒 冷藏。 农粮署在脸书「鲜享农YA - 农粮署」发文指出，在常温状态下，根茎类需放置於「通风 、凉爽、乾燥」的环境中保存，并可视作物种类及料理频率，挑选最适合方式贮藏保鲜、 减缓发芽。以下为4种根茎类保存方式，供民众参考： ●甘薯（番薯）：可纸巾包裹、装入塑胶袋冷藏，或洗净蒸／烤熟後，置於保鲜袋（盒） 冷冻。 ●马铃薯：常温保存时应避免光照，降低呼吸速率，减缓发芽。可煮熟後放保鲜袋（盒） 冷冻，方便後续料理。但要注意，马铃薯放在冷藏环境，易因潮湿变质影响口感，建议不 要冷藏保存。 ●芋头：放在阴凉通风处可保存3至5天。削皮後可切成角块状，以热水汆烫数分钟、或是 过油油炸後封装冷冻，可延长保存期限。 ●洋葱：整颗洋葱可装入网袋中悬挂。或可洗净去皮後切丁或切丝，放入保鲜盒（袋）中 冷藏，尽量於3天内食用完毕。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4663785 -- 小孩双性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，请两人先沟通好: 小孩双性！！！) [新闻] 阿根廷政府大力推动《双姓制》2008年2月3日 https://reurl.cc/Eo4050 Re: [问题] 若离婚之後的生活 (只是〈耍贱〉程度问题) https://reurl.cc/Eo409K [闲聊] 若你是"女人" 你会想结婚吗？ https://reurl.cc/019qrb 《铁达尼号》女主角凯特温斯蕾生子 小孩从《母姓》。 https://reurl.cc/y7Y8qO 求婚？？？ 求你"帮夫家"生小孩？ 求你在夫家过除夕？求你在夫家过〈养女般？〉生活? --

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